Giorgia Codato ha aperto la sua prima Horteria a Mirano, in provincia di Venezia, e poi una seconda a Milano, in via della Moscova, insieme a Mauro Salerno.
Horteria è un progetto green ma non per forza vegano: nasce dalla passione per i prodotti genuini e schietti, come le verdure dell'orto.
A Cibovagare lo chef Alessandro Ferrotti, preparerà un guscio di frolla salata con crema di bacelli di pisello, piselli sbucciati, polvere delle bucce e cuore di composta di limoni. Una cucina, quella di Alessandro, senza sbavature e scarti.
Siamo pronti all'assaggio!
Ingresso GRATUITO fino a esaurimento posti.
