Francesco Sodano è nato nel 1988 a Somma Vesuviana. Si è formato attraverso esperienze gastronomiche presso molte cucine stellate, l’ultima delle quali prima dell’attuale è stata quella al Faro di Capo d’Orso, a Maiori, sulla Costiera Amalfitana, di cui è stato head chef. Allievo di Oliver Glowig e Anthony Genovese, Sodano ha un background professionale internazionale che gli ha permesso di sviluppare un proprio concetto di cucina contemporanea e avanguardista. Al Ristorante Famiglia Rana porta la sua visione originale del territorio e delle materie prime locali, unita alla sua storia personale e al suo percorso culinario di testa, tecnica e anima.
