Cibovagare

News

Gourmandia: zero spreco e sostenibilità

Dal 14 al 16 maggio ritorna Gourmandia che, per la sua quinta edizione, sceglie lo zero spreco e la sostenibilità ambientale come tema

La Redazione il 10/05/2022

News

Tutti vogliono mangiare all'aperto

Complice la pandemia, il desiderio di mangiare all'aperto è sempre più diffuso

Davide Paolini il 07/05/2022

Prodotti

Dolci tipici salentini

Dal pasticciotto allo spumone: scopriamo insieme i fiori all'occhiello della pasticceria salentina, frutto di una storia antica e ricca di contaminazioni

Pierpaolo Di Nardo il 21/04/2022

Recensioni

Quartino a Roma: enoteca con cucina

Quartino a Roma: la storica enoteca di Piazza Vittorio si rinnova e aggiunge anche la cucina

Andrea Febo il 19/04/2022

Recensioni

Materia, il ristorante stellato sul lago di Como

Ristorante Materia: a Cernobbio la cucina stellata dello chef Davide Caranchini

Michela Brivio il 15/04/2022

Gourmandia: dal 14 al 16 maggio a Treviso, con tante novità

Dal 14 al 16 maggio ritorna Gourmandia. Per la quinta edizione dell'evento, Treviso sarà in festa, nel nome del cibo di qualità

La Redazione il 12/04/2022

Taste Firenze, finalmente

Dal 26 al 28 marzo, alla Fortezza Da Basso di Firenze, ritorna Taste, il salone dedicato all'eccellenza del cibo. Zero spreco il tema dell'evento. Tanti gli appuntamenti, tra cui i ring di Davide Paolini e la presentazione del suo libro "Confesso che ho mangiato", edito da Giunti

Cristina Rombolà il 24/03/2022

Ci mancherai, Fabio Picchi

Un omaggio dovuto a Fabio Picchi, di cui ci mancherà tutto: la dialettica, la cultura, lo sguardo intelligente e sensibile, sempre teso al futuro

Davide Paolini il 15/03/2022

Olio extravergine di oliva Dama di Ferretti

La Vetrina di Cibovagare

Un olio extravergine di oliva di qualità monovarietale, ottenuto tramite spremitura a freddo della selezione di cultivar FS17 (detta anche Favolosa) di origine 100% italiana, in particolare marchigiana...

La passata di pomodoro a Pera d'Abruzzo di Ursini

La Vetrina di Cibovagare

Il Pomodoro a Pera D'Abruzzo si contraddistingue per il suo sapore dolce e vellutato. Ha molta più polpa che semi rispetto ad altre varietà, per questo è perfetto per le passate...

Il Friulano Doc Friuli Colli Orientali di Zorzettig

La Vetrina di Cibovagare

Da uve Friulano 100%, ha un colore giallo paglierino intenso, un profumo leggermente agrumato, un gusto fresco e sapido, morbido, pieno e persistente. Un vino elegante e dall'ottima bevibilità...

All'Osteria La Sangiovesa di Santarcangelo di Romagna

All'Osteria La Sangiovesa si respira la vera Romagna, che si esprime negli arredi e anche in cucina, con prodotti a filiera molto corta e pasta fresca delle sfogline

Davide Paolini il 11/04/2022

PizzAut: la pizza che domani mangerà il Papa

PizzAut è nata a Cassina de' Pecchi e porta avanti, con la pizza, un progetto di inclusione dei ragazzi autistici

Michela Brivio il 31/03/2022

All'Osteria Bottega di Bologna, per andare sul sicuro

All'Osteria Bottega di Bologna si mangia bene. in un'atmosfera di convivialità, cosa rara di questi tempi

Davide Paolini il 29/03/2022