Cibovagare

Prodotti

Cucina di recupero

Cucina di recupero: prodotti gastronomici sostenibili e poveri nati per necessità e oggi diventati ricercati

Davide Paolini il 20/10/2021

News

Milano Golosa fa l’aperitivo da enoteca naturale

Sabato 16 enoteca naturale ospita la #foodroulette di Milano Golosa

Cristina Rombolà il 15/10/2021

News

Panettone: iniziamo a pensarci

Panettone: a Milano Golosa troverete una selezione di lievitati da comprare per portarvi avanti con il Natale

Cristina Rombolà il 14/10/2021

Artigiani

Paletta di Coggiola: che cos'è e come si produce

Paletta di Coggiola: storia e lavorazione di un salume, oggi pregiato, ma che un tempo era riservato ai meno abbienti

Daniela Acquadro il 08/10/2021

Prodotti

Souvenir gastronomici da comprare in vacanza

Giacimenti gastronomici che ci portiamo dai nostri viaggi in Sardegna, Sicilia, Costiera amalfitana e Salento

Davide Paolini il 04/10/2021

Milano Golosa ritorna il 16 e 17 ottobre

Milano Golosa ritorna il 16 e 17 ottobre ai Chiostri di Sant'Eustorgio, all'aperto e in piena sicurezza. Ingresso gratuito con registrazione

Cristina Rombolà il 29/09/2021

Dabbawala, il delivery perfetto di Mumbai

Dabbawala: cosa è e come funziona il delivery indiano più efficiente e sostenibile del mondo

Pierpaolo Di Nardo il 13/09/2021

Che cos’è la biodiversità

Biodiversità: perché è importante preservarla. I pericoli per la terra e per i mari. Un esempio virtuoso

Cristina Rombolà il 28/07/2021

Il Friscous di Petramarè

La Vetrina di Cibovagare

I gesti sapienti del mastro fornaio locale, la qualità delle materie prime impiegate, il ricco bouquet di fragranze del lievito madre, le proprietà antiossidanti della curcuma, la scrupolosa lavorazione artigianale...

La Bella di Cerignola di Agricola Fratepietro

La Vetrina di Cibovagare

La Bella di Cerignola è la più grande oliva del mondo. L'azienda agricola Fratepietro coltiva queste olive speciali pugliesi, rinomate per l'altissima qualità...

Gli storici Krumiri Rossi

La Vetrina di Cibovagare

I Krumiri Rossi, prodotti dall'omonima azienda piemontese, rigorosamente a mano, sono frutto di un lavoro semplice e delicato. Squisiti da soli, amano anche la compagnia del tè, dei vini pregiati e dei liquori...

L’amatriciana di Osteria Palmira a Roma

L'Osteria Palmira, a Roma, porta a tavola le tradizioni gastronomiche di una famiglia di Amatrice

Andrea Febo il 22/09/2021

Frangente è il nuovo ristorante di Federico Sisti

Frangente: a Milano il nuovo ristorante dello chef romagnolo Federico Sisti

Davide Paolini il 20/09/2021

Come si mangia alla Zanzara di Codigoro

Parco del Delta del Po, come abbiamo mangiato alla Zanzara di Codigoro. L'anguilla protagonista della cucina di Sauro Bison

Michela Brivio il 08/09/2021