Cibovagare

Artigiani

A Pernumia il laboratorio artigianale nato dall’esigenza di conservare l’asparago fresco dell’azienda agricola di famiglia

La Dispensa di Patrizia è lo spin-off giovane dell’azienda agricola Baraldo, nato per trasformare in vasetto le verdure del raccolto

Cristina Rombolà il 16/06/2025

News

Brunch 2025: il nuovo rito gourmet degli hotel (con un esempio da provare subito a Milano)

Scopri le nuove tendenze del brunch negli hotel tra food experience, benessere e scenari wow. Con il Summer Brunch di Park Hyatt Milano.

Cristina Canton il 17/06/2025

Prodotti

Cjarsòns: L'Anima del Friuli in un Boccone

Dalle antiche rotte dei Cramârs ai sapori unici della Carnia: scopri la storia, le varianti e i luoghi dove gustare i gioielli gastronomici del Friuli-Venezia Giulia.

Francesca e Luca Roncadin il 13/06/2025

Artigiani

Ostrica Venere di Aquatec: eccellenza dell'Alto Adriatico

Scopri l’Ostrica Venere di Aquatec: coltivata a Caorle, è un’eccellenza naturale italiana dal sapore unico e a impatto ambientale positivo.

Spadellautore il 08/06/2025

News

Identità e cibo: il gusto dei territori come motore di coesione, sostenibilità e sviluppo

Il cibo come espressione culturale, leva di sviluppo e ponte tra comunità: un viaggio tra identità, territori, pluralismo e turismo sostenibile.

l'Editore il 11/06/2025

Territori

Bitto e Valtellina Casera: la Dop Economy che fa crescere la Valtellina

Dalla transumanza ai record di produzione: i formaggi Dop della Valtellina trainano economia, gusto e tradizione alpina lombarda

La Redazione il 17/06/2025

Aromy: la rivoluzione silenziosa delle verdure essiccate, firmata Lucia Visentin

Agronoma e mamma, trasforma verdure bio in cibo pratico e sano. Con Aromy, l’essiccazione a freddo fa la differenza.

La Redazione il 13/06/2025

La Jara: Vino Biologico, Anima Veneta e un Cuore che Batte tra le Ghiaie del Piave

Dalla ghiaia del Piave ai calici internazionali: i vini biologici e vegani di La Jara parlano veneto e sognano in grande

Tea Alberizzi il 04/06/2025

La Calabria del vino conquista tutti: cronaca della prima edizione del Merano WineFestival – Essenza del Sud

Tre giorni tra grandi vini, masterclass e chef stellati: la Calabria conquista wine lovers e operatori al debutto del Merano WineFestival al Sud

Gianfranco Cimbalo il 16/06/2025

Mangiare verdure ogni giorno: salute e sostegno ai prodotti DOP e IGP

Scopri perché le verdure e i prodotti locali certificati DOP e IGP sono fondamentali per la salute, l’ambiente e l’educazione alimentare.

l'Editore il 17/06/2025

Agroalimentare Made in Italy: un settore da 700 miliardi che guida l’economia (e il gusto)

Dal Forum Food & Beverage di Bormio i dati su export, prodotti DOP/IGP e futuro dell’agroalimentare italiano tra eccellenze e sfide

La Redazione il 10/06/2025

Adagio, il menu degustazione che unisce Sicilia e Piemonte in 7 portate

Scopri “Riflessi nella Materia”, l’esperienza gourmet firmata dallo chef Mario Maniscalco nel cuore del Monferrato tra sapori e bread pairing.

Spadellautore il 17/06/2025

Taste Jesolo: Laguna

A Jesolo Lido un ristorante elegante dove gustare una cucina di pesce, proveniente sia dall'Adriatico, sia dalla Laguna di Venezia.

Marco Colognese il 09/08/2023

Taste Jesolo: le eccellenze sostenibili di Rossi Restaurant

A Jesolo la cucina sostenibile di Rossi Restaurant & Pizza, che attraverso i suoi piatti fa scoprire i cicli naturali della meravigliosa laguna

Marco Colognese il 09/09/2022

Mormora: il primo spumante pugliese affinato in mare, tra vino ed emozione

Scopri la Mormora Experience: un viaggio tra vino, mare e emozione con la cantina Paololeo, tra immersioni e degustazioni esclusive in Salento

Tea Alberizzi il 12/06/2025

Sorsi d’Autore 2025: un viaggio multisensoriale tra vino, cultura e Ville Venete

Dal 20 al 28 giugno 2025 torna l’evento che celebra vino, arte e territorio nelle dimore storiche più affascinanti del Veneto.

La Redazione il 16/06/2025

Sicilia da bere (e da mangiare): le esperienze Mandrarossa che non ti aspetti

Scopri i wine tour di Mandrarossa a Menfi: degustazioni, piatti tipici siciliani, aperitivi al tramonto e vini da uve autoctone e internazionali.

Tea Alberizzi il 10/06/2025