Recensioni

Ristoranti, osterie, trattorie, bistrot, ma anche bar, botteghe del gusto, enoteche, pasticcerie, gastronomie. I consigli della redazione, con i luoghi in cui mangiare e bere bene, sentirsi felici e in piena armonia con la nostra coscienza.

Artigiani Ricette

Quartino a Roma: enoteca con cucina

Quartino a Roma: la storica enoteca di Piazza Vittorio si rinnova e aggiunge anche la cucina

Andrea Febo il 19/04/2022

Materia, il ristorante stellato sul lago di Como

Ristorante Materia: a Cernobbio la cucina stellata dello chef Davide Caranchini

Michela Brivio il 15/04/2022

All'Osteria La Sangiovesa di Santarcangelo di Romagna

All'Osteria La Sangiovesa si respira la vera Romagna, che si esprime negli arredi e anche in cucina, con prodotti a filiera molto corta e pasta fresca delle sfogline

Davide Paolini il 11/04/2022

PizzAut: la pizza che domani mangerà il Papa

PizzAut è nata a Cassina de' Pecchi e porta avanti, con la pizza, un progetto di inclusione dei ragazzi autistici

Michela Brivio il 31/03/2022

All'Osteria Bottega di Bologna, per andare sul sicuro

All'Osteria Bottega di Bologna si mangia bene. in un'atmosfera di convivialità, cosa rara di questi tempi

Davide Paolini il 29/03/2022

Altriménti Milano, non il solito bistrot

Il ristorante Altriménti, in zona Citylife a Milano, è nato per proporre un'alternativa ai soliti bistrot. In cucina lo chef Pantaleo Daddato e in sala il maître sommelier Damian Piotr Janczara

Cristina Rombolà il 14/03/2022

All'Osteria 5 Colli, nelle Marche

Mangiare all'Osteria 5 Colli in uno dei borghi più belli d'Italia. Piatti gustosi, preparati dallo chef Giovanni Olivieri, con materie prime locali e piccole produzioni del territorio.

Andrea Febo il 16/02/2022

Gucci Osteria: il locale di Massimo Bottura a Firenze

Gucci Osteria: a Firenze i piatti firmati dalla chef messicana Karime Lopez e dal giapponese Taka Kondo all'interno del Gucci Garden

Davide Paolini il 14/02/2022

Parma, la nuova cucina del ristorante Inkiostro

Parma: al ristorante Inkiostro è cambiato lo chef. Il nuovo, Salvatore Morello, rivendica un approccio dichiaratamente orientato all'ingrediente

Marco Colognese il 11/02/2022

Roma, come si mangia da Proloco Trastevere

A Roma, Proloco D.O.L. – Di Origine Laziale è una realtà che è riuscita a diffondere nella capitale il valore dei giacimenti gastronomici della regione

Andrea Febo il 08/02/2022

Andreina a Loreto: la cucina alla brace di Errico Recanati

Andreina a Loreto è il ristorante dove lo chef Errico Recanati porta avanti una cucina alta caratterizzata da un elemento inconfondibile, la brace

Andrea Febo il 28/01/2022

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