Dolcevia - El Padoan

Dolcevia è una giovane realtà specializzata nella produzione di panettoni, frollini, sbrisolone e babà, pan dolci e pan salati.

Un laboratorio che ha preso vita grazie all'esperienza sviluppata dai pasticceri di hangar78, l'Innovation Lab di Silikomart Group.

Dolci e prodotti da forno artigianali

I prodotti di Dolcevia si contraddistinguono per una selezione attenta delle materie prime, come il solo utilizzo del lievito madre, e un elegante bilanciamento degli ingredienti.

Grazie a queste attenzioni, dopo pochi mesi dall'apertura il laboratorio artigianale si è subito distinto per i lievitati. 

Infatti, è di Dolcevia il miglior panettone artigianale del veneto 2023 del concorso "Panetthòn".

Il 16, 17 e 18 marzo, a Cibovagare, l’evento dei prodotti artigianali sostenibili, venite a scoprire tutti i prodotti di Dolcevia. 

I PRODOTTI DOLCEVIA

Panettoni
Colombe
Focacce
Pan dolci
Pan salati
Sbrisolone
Biscotti
Frollini salati
Babà

PERCHÉ DOLCEVIA È UN PRODOTTO ARTIGIANALE SOSTENIBILE?

Perché ha una gestione sostenibile del processo produttivo e delle risorse umane.