La Sala Kaiser è uno spazio polifunzionale del Comune di Sutrio attrezzato con cucina didattica. Viene utilizzato come punto di riferimento per laboratori enogastronomici, corsi di cucina tradizionali della Carnia (come la preparazione dei celebri Cjarsòns) e per ospitare gli eventi e le rassegne culturali del territorio.
La sala si trova nel complesso di Viale Val Calda, riconoscibile dalla grande scritta “ZONCOLAN” sulla facciata, accanto al Birrificio Bondai.