Giorgia Codato e Mauro Salerno hanno aperto la loro Horteria anche a Milano (per chi andasse nel Veneto, possono andarli a trovare a Mirano).
Un ristorante green, ma non per forza vegetariano. Perché mangiare green significa avvicinarsi a un'alimentazione corretta e ragionata, ma allo stesso tempo gourmet.
A Milano Golosa presentano un loro cavallo di battaglia, Horto: un piatto a base di verdure cotte, crude e fermentate. Stiamo parlando di 7 vegetali, selezionati secondo stagionalità, presentati con diverse cotture e consistenze.
Questa è la cucina green che piace a Milano Golosa e che non vediamo l'ora di assaggiare.
Ingresso GRATUITO fino a esaurimento posti.
Hortus è una parola latina che significa giardino o piccolo appezzamento di terreno chiuso da recinto, dove coltivare piante e ortaggi necessari alle proprie necessità. Ma anche un luogo dove meditare.
