#teteun

L'Italia delle frattaglie

Un viaggio da nord a sud della penisola all'insegna del quinto quarto. La tradizione delle frattaglie. Cosa sono e come si classificano?

Cristina Rombolà il 17/11/2016

Mammella di mucca o Teteun

La Mammella di mucca, una prelibatezza che si può trovare in Val d'Aosta o in alcune trattorie di Milano

Davide Paolini il 06/03/2012