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#fagioli

Fagioli di Rotonda con crema di verza, bottarga e corbezzoli

La ricetta di Cesare Battisti, chef del Ratanà dedicata al fagiolo bianco di Rotonda DOP

Cristina Rombolà il 04/12/2020

Una melanzana che sembra un pomodoro e un fagiolo piccolo piccolo

Vi presentiamo la Rossa e il Bianco: due giacimenti gastronomici di Rotonda che vale la pena conoscere e provare

Cristina Rombolà il 31/10/2020

Tanti legumi a tutti!

4 antichi legumi, 4 storie di resistenza agricola, sulla tavola delle festività natalizie

Elena Maccone il 18/12/2014

Un fagiolo per Controne

Il comune del salernitano è terra di elezione per questo legume bianco dalla forma ovale molto digeribile

Nunzia Gargano il 05/11/2013

Farinata di fagioli

La farinata di fagioli. La ricetta del Gastronauta fatte di ricordi e antiche tradizioni

Davide Paolini il 02/07/2013

Risotto con salsiccia e fagioli

Ricetta risotto con salsiccia e fagioli. Un primo di panza e sostanza

Davide Paolini il 16/10/2012

Una marmellata di fagioli

Arriva dalla Basilicata una buonissima crema dolce a base di legumi

Redazione il 29/03/2012

Carnevale di Ivrea

Dalla storica battaglia delle arance alla zuppa di fagioli

Cristina Rombolà il 05/02/2010