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#piacenza

Piacenza in tre spicchi: la Farcita di Chiere cambia il gioco

Non una pizza, non un panino: il nuovo lievitato di Chieregato racconta Piacenza con tre spicchi ripieni e un’idea precisa

Andrea Cornacchia il 23/04/2026

In Val Trebbia, tra vini naturali e tortelli

Fuga dalla città, alla scoperta dei vini naturali e della cucina della Val Trebbia

Cristina Rombolà il 03/08/2018

Trionfo del quinto quarto in una vera osteria

L'Osteria Santo Stefano è un punto di riferimento per la ristorazione piacentina

Danilo Bertini il 25/02/2015

Certi prosciutti cotti non si dimenticano

In territorio piacentino non si produce solo pancetta, ma anche cotti caratteristici

Davide Paolini il 22/05/2012