#cibo del futuro

Siamo pronti a mangiare insetti, alghe e carne coltivata?

Dalla carne di laboratorio agli snack di medusa: gli italiani tra curiosità, disgusto e sostenibilità. Cibo del futuro o incubo nel piatto?

La Redazione il 06/05/2025

Se la cucina ritorna al futuro

Onnivoro, vegano, liquido, del senza: iniziano le previsioni sul cibo che verrà

Davide Paolini il 17/05/2017