#cucina calabra

Autunno in Calabria: emozioni e sapori d’autore al De’ Minimi di Tropea

Lo chef Emanuele Pucci racconta la Calabria contemporanea nel ristorante De’ Minimi, tra orti, mare e piatti che diventano emozione.

Gianfranco Cimbalo il 06/10/2025

Apre Sbunda e a Milano arrivano i panini calabri

Via libera a panini con morzello di vitello e di baccalà, soffritto di maiale e parmigiana

Cristina Rombolà il 21/03/2019