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#cioccolato

Viaggio nel cioccolato: meno mercatini, più esperienze vere

Dalle botteghe di Torino a Modica cresce il turismo del cacao, ma l’Italia resta ferma ai mercatini: serve una visione più ampia

Federico Alberizzi il 30/03/2026

Rivoire, da Firenze a Venezia: 150 anni di dolcezza e ospitalità italiana

Da Firenze e Milano alla laguna: Rivoire inaugura a Venezia un ex teatro trasformato in tempio di cioccolato, pizza gourmet e ospitalità.

Cristina Canton il 20/09/2025

Murrine, il Cioccolato: l’arte veneziana che si scioglie in bocca

Quando l'arte incontra il gusto, il risultato sono le "Murrine" in versione cioccolato grazie all'idea di Giulia Pinel, figlia di Mauro, jesolano nato come panificatore e diventato famoso per i suoi dolci.

La Redazione il 21/04/2025

Un cioccolato nato dalla fermentazione di mosto e cacao

Fervolato è un nuovo cioccolato dell'azienda Noalya di Ponsacco, nato dalla fermentazione di cacao e mosto e dalla collaborazione tra Alessio Tessieri e Arnaldo Caprai.

Davide Paolini il 28/11/2023

Milano, il cioccolato perfetto di Davide Comaschi

Davide Comaschi ha sempre ricercato il cioccolato perfetto, volendo farlo diventare un lusso alla portata di tutti. Qualità e innovazione sono il suo punto di forza, i pilastri da cui parte per ogni nuova avventura.

Pierpaolo Di Nardo il 24/02/2023

Sicilia, il cioccolato di Modica di Sabadì

Sicilia: il cioccolato di Modica lavorato più a lungo e a bassa temperatura di Simone Sabaini.

Giorgia Tabbita il 03/02/2023

Il Bicerin, la storica bevanda di Torino

Bicerin: il bicchierino torinese a base di cioccolato, caffè e crema di latte

Daniela Acquadro il 29/10/2021

Da Bompiani le uova di Pasqua diventano Arte

Alla pasticceria Bompiani un'esposizione di 60 uova di Pasqua che raccontano opere letterarie

Andrea Febo il 28/03/2018

Cioccolato, ma d'asina

Una novità nel tempio del cioccolato modicano

Davide Paolini il 04/07/2017
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