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#cucina giapponese

Siseroshi: la locanda giapponese nella periferia bresciana

Siseroshi a Brescia: la locanda di Luca Imberti, dove lo chef Vitaliy Dovbenko propone un viaggio nella cucina giapponese.

Michela Brivio il 11/04/2023

Katsu Sando il panino giapponese con la cotoletta

Katsu Sando è il famoso panino giapponese con la cotoletta: abbiamo provato la versione italiana Cat-su Sandro

Cristina Rombolà il 09/04/2021

A Milano, la contaminazione riuscita di Iyo

Eleganza, gentilezza e grandi piatti sono gli ingredienti del ristorante Iyo di Milano

Davide Paolini il 18/10/2019

Milano: Casa Ramen è Super!

Non solo ramen nel nuovo laboratorio dove Luca Catalfamo esprime tutta la sua arte dello spadellare

Cristina Rombolà il 04/04/2017

In-zuppati nel ramen

Dopo l'inondazione del sushi, la cucina giapponese continua a fare tendenza con il ramen

Davide Paolini il 06/03/2017

Morire di quinoia

L'omologazione ha invaso la cucina

Davide Paolini il 17/08/2016

Non solo sushi: piatti tipici della cucina giapponese

I piatti e le curiosità che non conoscevi della cucina giapponese. Il pesce come elemento basilare della cucina del Sol Levante: la zuppa di pesce, la tradizionale ciotola di riso e lo street food.

La Redazione il 03/05/2016

Gong!

Il ristorante Gong di Milano non è il solito locale fusion

Giorgio Bobba il 16/10/2015

Non solo sushi a Milano

I locali della famiglia Liu dimostrano la varietà e la qualità della cucina asiatica

Severino Salvemini il 24/03/2015
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