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#piatti di pesce
Il brodetto di pesce alla termolese
U' bredette di Termoli è una zuppa fatta con i pesci di scarto. Ha le sue origini in un piatto povero che i pescatori preparavano la sera con l'invenduto della giornata.
Flavia Rendina
il
25/02/2023
Abbinamento pesce e birra: perché no?
L'abbinamento pesce e birra in Italia è considerato inedito, ma in molti Paesi questo connubio è piuttosto usuale e frequente
Cristina Rombolà
il
28/07/2021