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#pizzaioli

Ho vinto: Lorenzo Fortuna racconta la sua storia in un libro

Il pizzaiolo calabrese si racconta in “Ho vinto”, autobiografia tra vita, lavoro e identità presentata a Cosenza

Gianfranco Cimbalo il 09/01/2026

Bergamo: la pizza di Ian Spampatti alla Lanterna

Nelle Valli bergamasche Ian Spampatti crea pizze di livello con ingredienti freschissimi e di alta qualità.

Michela Brivio il 17/07/2023

Alberto Rundo e la pizza del Re all’ombra dei Colli Euganei

Il valore di una impresa familiare in un territorio che ha saputo far nascere e crescere attività di eccellenza anche grazie alla presenza di Petra Molino Quaglia.

Raffaele Rezzonico il 13/07/2023

A Milano apre Crosta Lab con la pizza a portafoglio

Post lockdown, un nuovo laboratorio di pane e pizza con protagonista la regina dello street food napoletano

Cristina Rombolà il 08/07/2020

Una farina di grano 100% italiano, fatta da un pizzaiolo per i pizzaioli

La collaborazione tra Molino Gatti Italiae e il pizzaiolo Mario Cipriano per una farina innovativa e trasparente

La Redazione il 28/05/2020

A Natale si fa presto a dire panettone

Il boom del panettone e le sue fregature

Davide Paolini il 22/12/2019

La Pizza, poi la Pizza e, per finire, la Pizza

Authentica Stellata è una creazione di Franco Pepe dedicata al binomio pizza e cucina

Davide Paolini il 10/12/2019

Premio alla migliore pizzeria 2019

Riparte oggi, con le vostre segnalazioni, il contest più verace dell’autunno

La Redazione il 05/09/2019

Pane e pizza: a Faenza il primo Hub di O' Fiore Mio

La svolta di Davide Fiorentini è l'Hub

Michela Brivio il 14/06/2019

Gigi Pipa, a Este la pizzeria con orto

Nella pizzeria di Alberto Morello impasti a lunga lievitazione e topping pazzeschi

Andrea Febo il 16/05/2019

Pizza e Prosecco: l'abbinamento di Claudio Criscuolo

Le bollicine? Ideali per una "Quattro anime"

Marco Colognese il 01/03/2019

Pizza e Prosecco: l'abbinamento di Guglielmo Vuolo

Il pizzaiolo napoletano non ha dubbi: le bollicine devono sgrassare

Marco Colognese il 14/02/2019

Pizza e Prosecco: l'abbinamento di Petra Antolini

Cosa abbinerà la pizzaiola alle bollicine?

Marco Colognese il 31/01/2019

Da Santarpia, per il Pizza Day

Nella giornata dedicata alla pizza, vi portiamo a Firenze

La Redazione il 17/01/2019

Pizza e Prosecco: l'abbinamento di Denis Lovatel

Da oggi gli appuntamenti su bollicine e pizza

Marco Colognese il 16/01/2019
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