Ho vinto: Lorenzo Fortuna racconta la sua storia in un libro

Alcune storie non hanno bisogno di effetti speciali per arrivare dritte. Basta ascoltarle. “Ho vinto”, il libro autobiografico di Lorenzo Fortuna, è una di queste: una voce sincera che parte da lontano, attraversa sacrifici e soddisfazioni, e torna sempre nello stesso punto, la Calabria.

Sfogliando le pagine del volume edito da Pellegrini Editore, si ha la sensazione di entrare in una cucina di famiglia, dove le mani imparano prima ancora della testa e dove l’odore della farina accompagna la crescita. Lorenzo Fortuna racconta così la sua vita: senza filtri, senza scorciatoie, con lo stesso rispetto che mette ogni giorno nel lavoro davanti al forno.

Il libro ripercorre l’infanzia accanto al padre, chef e pizzaiolo di grande esperienza tra America e Calabria, gli inizi a Chicago, il ritorno a casa, le difficoltà di chi sceglie di fare impresa restando fedele a sé stesso. Pagine che parlano di cadute e ripartenze, di notti lunghe e di sogni messi alla prova, fino alle affermazioni professionali che oggi lo collocano tra le voci più riconoscibili del mondo pizza contemporaneo.

Lorenzo Fortuna non si racconta come un vincitore che guarda dall’alto, ma come un uomo che continua a mettersi in discussione. Il suo stile, lontano dalle mode e costruito su una forte identità territoriale, diventa nel libro una metafora di vita: restare coerenti, anche quando è più difficile, può essere una forma di vittoria silenziosa.

La presentazione ufficiale del volume si è svolta a Cosenza, al Terrazzo Pellegrini, in una serata partecipata che ha riunito stampa, amici e protagonisti del mondo enogastronomico. Accanto all’autore, la giornalista Giusy Ferraina e il consulente editoriale Maurizio Logozzo, in dialogo con Lorenzo Fortuna sotto la guida di Vincenzo Alvaro. Un confronto che ha messo al centro il valore della scrittura come nuovo spazio di espressione, capace di andare oltre impasti e lievitazioni.

“Ho vinto” non è un libro celebrativo. È un racconto che apre alla riflessione, che parla a chi lavora, a chi sogna, a chi sente il peso delle scelte quotidiane. Tra ricordi d’infanzia, successi, progetti futuri e sogni ancora nel cassetto, il messaggio arriva chiaro: ogni traguardo è solo un passaggio, e non esiste un’età giusta per credere in qualcosa.

La serata è proseguita con l’assaggio dei panettoni firmati da Lorenzo Fortuna e si è conclusa nella sua pizzeria a Roges di Rende, dove un percorso guidato ha permesso di degustare pizze e piatti legati ai momenti chiave raccontati nel libro. Un modo concreto per trasformare le parole in gusto, e il racconto in esperienza.

Da calabrese, leggere “Ho vinto” significa riconoscersi in una storia che parla di radici e di ritorni, di partenze necessarie e di scelte consapevoli. Un libro che non racconta solo la pizza, ma una visione del lavoro e della vita che nasce qui, e da qui continua a guardare lontano.