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#latte

Come nasce il formaggio Parmigiano Reggiano: il latte

La filiera del formaggio inizia con l'alimentazione delle bovine

La Redazione il 04/02/2021

Salvate la mucca Guernsey

Nella campagna di Maleo, Simone Salvaderi ha introdotto la razza inglese, messa da parte per la sua bassa resa

Luciano Pisanelli il 02/02/2017

Si fa presto a dire cappuccino e cornetto

I segreti per rendere perfetto un connubio ormai linguisticamente consolidato

Davide Paolini il 21/02/2014