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#latte
Come nasce il formaggio Parmigiano Reggiano: il latte
La filiera del formaggio inizia con l'alimentazione delle bovine
La Redazione
il
04/02/2021
Salvate la mucca Guernsey
Nella campagna di Maleo, Simone Salvaderi ha introdotto la razza inglese, messa da parte per la sua bassa resa
Luciano Pisanelli
il
02/02/2017
Si fa presto a dire cappuccino e cornetto
I segreti per rendere perfetto un connubio ormai linguisticamente consolidato
Davide Paolini
il
21/02/2014