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#Lombardia

Carne Wagyu e latte della salute nella Bassa Lodigiana

Il progetto innovativo dell'azienda agricola La Cigolina dove i due fratelli, Vittorio e Alessandro Gaboardi, hanno puntato su due prodotti nuovi, buoni, di qualità, ma anche nutraceutici.

Cristina Rombolà il 23/11/2023

La pizza contemporanea di Roco’s Lab sul Lago di Garda

A Salò la pizza saggia, leggera e gustosa di Mattia Cicerone che ha reso propria l'attività di famiglia, arricchendola e rendendola unica.

Michela Brivio il 20/11/2023

Una cena Da Vittorio a Brusaporto

Da Vittorio a Brusaporto. Dai paccheri alla Vittorio alla Orecchia di elefante fino al dessert Gioconda.

Davide Paolini il 18/09/2023

Siseroshi: la locanda giapponese nella periferia bresciana

Siseroshi a Brescia: la locanda di Luca Imberti, dove lo chef Vitaliy Dovbenko propone un viaggio nella cucina giapponese.

Michela Brivio il 11/04/2023

Brescia: la Pizzeria Rock1978 di San Faustino

La Pizzeria Rock 1978, a San Faustino (Brescia), è il progetto dei fratelli Patrick e Gianluca Zanoni che hanno dato una svolta al locale di famiglia, passando da una pizza standard a una gourmet, con impasti sempre più digeribili e ingredienti freschi.

Michela Brivio il 13/03/2023

Riserva San Massimo: la culla del riso Carnaroli Autentico

Un safari alla Riserva San Massimo, oasi di natura incontaminata a pochi chilometri da Milano, dove si produce un riso Carnaroli autentico.

Arianna Iachia il 09/03/2023

Bergamo: la nuova Osteria Tre Gobbi

Tre Gobbi: l'Osteria più antica di Bergamo oggi racconta una pagina nuova grazie a Marco Carminati e a Filippo Cammarata

Michela Brivio il 30/01/2023

Delia a Brescia: la gastronomia ed enoteca di Alberto Gipponi

A Brescia Delia è la Gastronomia, Enoteca e Dietro al banco del cuoco di Dina, Alberto Gipponi. La proposta è semplice e focalizzata su una materia prima d'eccellenza.

Michela Brivio il 23/12/2022

Al Pomiroeu di Giancarlo Morelli

Al Pomiroeu di Seregno lo chef Giancarlo Morelli propone una cucina elegante e attenta ai ritmi della natura

Davide Paolini il 19/12/2022
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