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#padova

Tradizione e creatività: alla scoperta della 'gentil gallina'

Orto, galline e fine dining: alla Posa degli Agri si mangia serio, ma senza prendersi troppo sul serio.

Marco Colognese il 29/04/2025

Padova: alla Macelleria Equina Michelotto non c'è solo carne di cavallo

La macelleria della famiglia Michelotto opera sul suolo padovano da più di 100 anni. Si è evoluta nel tempo, così da assicurare sulla tavola dei biancoscudati carne di altissima qualità, e non solo.

Matteo Faccioli il 03/04/2025

Gastronomia Marcolin: c'è baccalà e baccalà

Alla Gastronomia Marcolin i tre fratelli, Chiara, Stefano e Andrea, mantengono la tradizione di famiglia del baccalà e propongono anche nuovi cavalli di battaglia.

Matteo Faccioli il 04/09/2023

Gustificio: un luogo sincero e di qualità nella periferia di Padova

Al Gustificio di Padova Andrea Poli ha creato uno spazio polifunzionale, dalla qualità indiscussa, dove sostare per ogni tipo di pasto.

Michela Brivio il 13/06/2023

Gourmandia "Aspettando l'estate": dal 27 al 29 maggio a Padova

Dal 27 al 29 maggio alla Fiera di Padova andrà in scena la sesta edizione della kermesse gastronomica, che ha come protagonisti oltre 100 artigiani del gusto.

La Redazione il 25/05/2023

Sotto il Salone a Padova: il mercato al coperto più antico d’Europa

Palazzo della Ragione, a Padova, ospita da ormai 800 anni il mercato enogastronomico più longevo d’Europa, dove è possibile vivere un’esperienza unica all’insegna dell’italianità.

Matteo Faccioli il 02/05/2023

Folpo, il re della cucina padovana

Nella cucina padovana il folpo rappresenta un vero e proprio cult gastronomico, tramandato di generazione in generazione e arricchito di varianti e interpretazioni che esaltano il gusto e la creatività culinaria locale.

Matteo Faccioli il 19/03/2023

Ristorante Vecchia Padova, dove il pranzo è solo self-service

Il ristorante Vecchia Padova è il luogo di ritrovo della città, in cui lavoratori e famiglie vivono la quotidianità. Un format di ristorazione con due facce: pranzo self-service e cena alla carta.

Matteo Faccioli il 21/02/2023

Come in Corte Aurora: aria di novità sui Colli Euganei

Il ristorante Come in Corte Aurora ha rinnovato il panorama culinario padovano puntando sulla contaminazione e la ricerca della qualità nel senso più assoluto.

Matteo Faccioli il 18/01/2023
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