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#pasticceria

Felice Venanzi trionfa al primo Campionato Italiano del Bergamotto: Roma vince con dolcezza, ma il cuore resta in Calabria

Il pasticciere romano conquista giuria e pubblico con dolci al bergamotto. Trionfa anche la Calabria con Valentino Rizzo premiato dalla critica.

Gianfranco Cimbalo il 20/07/2025

Murrine, il Cioccolato: l’arte veneziana che si scioglie in bocca

Quando l'arte incontra il gusto, il risultato sono le "Murrine" in versione cioccolato grazie all'idea di Giulia Pinel, figlia di Mauro, jesolano nato come panificatore e diventato famoso per i suoi dolci.

La Redazione il 21/04/2025

Loison: dove la pasticceria diventa cultura, gusto e sostenibilità

Se amate il buon cibo, le storie autentiche e l’artigianalità che profuma di tradizione, non potete non innamorarvi di Dario.

La Redazione il 16/04/2025

Palermo: i dolci segreti delle monache

A Palermo I Segreti del Chiostro è la dolceria del Monastero di Santa Caterina, che vuole valorizzare la pasticceria conventuale.

Giorgia Tabbita il 16/12/2022

10 colombe artigianali da ordinare per Pasqua

Una selezione di colombe artigianali realizzate da 10 artigiani del gusto che potete acquistare online per Pasqua

Cristina Rombolà il 03/04/2020

Riccione è ancora più dolce con la pasticceria Tommasini

Un giovane pasticcere romagnolo che farà strada

Federico Corabi il 19/03/2019

A Marina di Massa tra croissant e panettoni

I lievitati di Cesare Lazzini della pasticceria Pandolce spiccano per leggerezza

Davide Paolini il 06/08/2018

Squisitezze in Abbazia

A Castelbuono lo chef Bonadonna dimostra quante potenzialità gastronomiche ha il territorio siciliano

Davide Paolini il 23/08/2016

Luci della ribalta sulla pasticceria

Alle prese con un settore sospeso tra arte e scienza, i pasticceri saranno le nuove star del futuro?

La Redazione il 23/01/2015

Sono dolci le tradizioni di Milano

Il pasticcere Marcello Martinangeli, nel suo laboratorio di via Ampère, crea torte d'autore

Cristina Rombolà il 17/12/2014

Tutti la cercano, tutti la vogliono: la pasta madre

I consumatori di pasta madre la scelgono per moda o per i suoi vantaggi?

La Redazione il 10/03/2014

Una dolce bufala

Nino Cannavale propone una sua rivisitazione campana della cassata siciliana

Nunzia Gargano il 18/02/2014

I Dolci di Giotto i più votati d'Italia

E' la pasticceria del carcere di Padova la vincitrice del sondaggio per la pasticceria dell'anno

La Redazione il 21/12/2013

Storia di un panettone veneto

La famiglia Zanè da 40 anni si dedica alla produzione di dolci da forno a lievitazione naturale

La Redazione il 03/12/2013

Coi mostaccioli è subito Natale

In Campania ci si prepara a festeggiare le festività natalizie con i dolci tipici locali

Nunzia Gargano il 20/11/2013
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