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#turismo enogastronomico

Suino Nero Piemontese: a Ferrere i salumi che scelgono il tempo

Nell’Astigiano Luiset punta su una razza di nuova costituzione, allevamento all’aperto e lunghe stagionature. Il prosciutto arriverà fra tre anni.

Andrea Cornacchia il 11/09/2026

Alle Isole Vergini il gusto diventa una chiave per scoprire Tortola

Dal 20 al 24 ottobre la BVI Restaurant Week porta 13 ristoranti al centro del racconto di Tortola tra cucina, rum e territorio.

Cristina Canton il 11/09/2026

Il turismo del futuro è offline. La tecnologia deve imparare a sparire

I dati Mastercard raccontano un viaggiatore che cerca esperienze reali, relazioni e luoghi autentici. La tecnologia? Deve facilitare il viaggio senza sostituirlo.

Federico Alberizzi il 10/09/2026

In bici tra le malghe della Carnia: il Tour “ForMandi” tra baite e alpeggi

Un itinerario in e-MTB tra Malga Pieltinis, Vinadia e Festons, formaggi a latte crudo, pascoli d’alta quota e sapori della montagna friulana.

Massimo Terracina il 09/09/2026

ForMandi a Sutrio: il formaggio di malga racconta il futuro della montagna

Il 18 ottobre 2026 Sutrio, in Carnia, riunisce malghe, chef, ristoratori ed esperti per raccontare il valore dei formaggi d’alta quota.

Federico Alberizzi il 07/09/2026

Il Taleggio va in Francia, ma non per sfidare Camembert e Brie

Il Taleggio DOP sceglie la Francia, primo mercato estero, con una campagna tra baguette, senape, creator e nuove contaminazioni gastronomiche.

Andrea Cornacchia il 02/09/2026

Alta Badia, quando la gastronomia diventa un modo di abitare la montagna

Chef, masi, pane, vini ed esperienze ladine: l’Alta Badia costruisce un modello turistico in cui il cibo diventa racconto del territorio.

Federico Alberizzi il 02/09/2026

Dal vendere bottiglie al far partire le persone: la lezione francese di Secrets de Cave

Les Grands Chais de France trasforma il distributore in promotore di esperienze: vino, cantine e territori francesi diventano parte dello stesso viaggio.

Federico Alberizzi il 25/08/2026

iPescaOri, la vongola di Caorle racconta il mare vero

Dentro Tipicamente Caorlotto, la filiera della vongola unisce pescatori, Adriatico veneto, cucina caorlotta e sostenibilità

Andrea Cornacchia il 21/08/2026
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