Autori:
Francesca e Luca Roncadin

Luca Roncadin e Francesca Di Leo sono una coppia di autori e giornalisti enogastronomici che da oltre 15 anni uniscono le loro passioni per la cucina e il Friuli Venezia Giulia. Scrivono a quattro mani, realizzando ricette e raccontando le eccellenze del territorio per importanti testate e guide nazionali. La loro attività di divulgazione, incentrata anche su scelte alimentari salutari e sostenibili, è stata riconosciuta con il marchio regionale Oro di "Io Sono Friuli Venezia Giulia".