I Love Beer
Manuale di Cultura Birraria
Nell'era della birra, ecco sugli scaffali delle librerie un manuale di cultura birraria. Oggi la birra è stata promossa a pieni voti, chiamata a partecipare alle tavole più raffinate, ad entrar a far parte dei menu più sofisticati. chef e sommelier le consigliano con abbinamenti estrosi che vanno ben al di là dello storico connubio con la pizza.
Ed è proprio in questa fase storica di grande positività che una delle aziende leader nel settore, propone una pubblicazione per consentire agli amanti della birra, di conoscere davvero il mondo che si nasconde dietro la bottiglia. Qual è il bicchiere giusto? Cos'è il luppolo? A queste e molte domande, il libro I Love Beer vuole dare risposta, offrendo al pubblico degli appassionati e dei curiosi un ricco patrimonio di informazioni, fino ad oggi, patrimonio solo di pochi.
Il libro è costituito da una prima parte dedicata alla storia dell'azienda e della birra, per poi passare ad un'analisi attenta dei metodi di produzione, delle tipologie in commercio, alla spillatura, agli abbinamenti a tavola. L'ultimo capitolo è a cura dell' Enjoy Heineken Responsibly, per un consumo consapevole della birra.
Opinione: la pubblicazione appare di carattere commerciale più che saggistico.