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Antica Osteria Cavallini

Un locale storico di Milano riapre con una nuova cucina


Dalle pillole del Gastronauta, in diretta ogni giorno alle 11.05 e 23.05 su Radio24.

Dopo una completa ristrutturazione ha riaperto i battenti l’Antica Osteria Cavallini, locale storico milanese oggi caratterizzato da una cucina diversa da quella del passato. Il suo patron è Joseph, un egiziano da anni in Italia che offre una carta molto ampia, ma abbastanza semplice nei piatti.

Si va dalla milanese al risotto, dagli spaghetti con arselle con bottarga di muggine al tenero e sapido guanciotto di chianina al barolo croccante, finanche ad un frito di paranza. Eccellente la proposta dei dessert con il babà allo zabaione, il tiramisù e la zuppetta ai frutti di bosco. Discreta la carta dei vini.

Contatti

Antica Osteria Cavallini

Via Mauro Macchi, 2, Milano
02 6693174 / 6693771
info@anticaosteriacavallini.it

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