Azienda Calugi

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L'azienda Calugi, che ha sede a Castelfiorentino, da sempre si occupa di Funghi, tartufi e sottoli. Lavora la materia prima e la conserva senza aggiungere conservanti chimici e additivi. Molto interessante la linea dei sottoli, a base di carciofi, asparagi, olive e scalogni.