Panettoni

Eccellenti quelli prodotti da San Patrignano

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Da un paio di anni San Patrignano si è specializzato anche nella produzione di panettoni e pandori. La ricetta nasce da Franco Aliberti, premiato come miglior pasticcere nella Guida dei ristoranti 2011, e i ragazzi del forno di San Patrignano. Il prodotto è equilibrato, con uvetta e canditi, e realizzato a partire da lievito madre. panettone e pandoro si possono acquistare nello spaccio di San Patrignano e in qualche negozio specializzato.