Terra Mater a domicilio
Un servizio di piccola distribuzione organizzata porta nelle case della provincia di Salerno le eccellenze del suo territorio
Chi non conosce Santino Spinelli potrebbe farsi un’idea sbagliata. Sì, perché quando lo incontri ti colpisce la gentilezza, la calma comunicativa, la serenità con cui si rivolge a chiunque per spiegare il suo “folle progetto”. Infatti, la sua mente è tutt’altro che tranquilla. Senza paura di subire smentite, si può tranquillamente affermare che è un vulcano in continua eruzione. Non si potrebbe spiegare altrimenti come mai, dopo anni di esperienza acquisita come consulente aziendale in importanti strutture, abbia deciso di mandare tutto all’aria per ritornare da dove era partito: Nocera Inferiore, Sarno e l’intero comprensorio. È nata così “Terra Mater”, un progetto di piccola distribuzione organizzata. Circa un anno fa, Santino ha incominciato questa splendida avventura che lo ha fatto diventare un punto di raccordo importantissimo tra i produttori di alta qualità e le famiglie. Qual è la sua forza? L’impegno e la tenacia con cui porta avanti questa scommessa che gli ha permesso di conoscere anche posti nascosti dell’intera provincia di Salerno, con uno sguardo al Cilento e l’altro all’Agro Nocerino-Sarnese, due territori diversi ma uniti nell’offerta dell’eccellenza.
Il primo selezionatore e critico degli alimenti che introduce nella lista della spesa che fornisce ai suoi clienti è proprio lui. Quotidianamente aperto ad assaggiare, scoprire, scegliere. “Terra Mater” prevede: la consegna a domicilio del paniere che contiene manufatti di piccole e medie aziende agricole locali che per scelta hanno deciso di produrre col minimo impatto ambientale; la chiarezza della provenienza di ciò che arriva sulle tavole; l’attenzione al ciclo di produzione e al rispetto dei disciplinari di qualità; la possibilità di conoscere e confrontarsi con i produttori; la logistica a basso impatto ambientale.
Ma quali sono le eccellenze protagoniste del cestino delle delizie di “Terra Mater”? Ci sono gli ortaggi e la frutta di stagione, la carne, le uova, la pasta, l’olio extravergine di oliva, i cereali, i legumi, le conserve di verdura, il miele e le confetture, i biscotti, i formaggi, lo yogurt.E soprattutto c’è un elemento senza il quale questo sogno non si sarebbe mai trasformato in realtà: l’amore per la propria terra.
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TERRA MATER - PICCOLA DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA
Via Sarno-Palma, 111
Sarno (Sa)
T. 081941775
M. info@terramater.it
W. www.terramater.it
Foto: la pancetta arrotolata del Piccolo Salumificio Artigianale Gioi