Ristorante Alla Lanterna
Pesce di stagione a Metaurilia di Fano
Dalle pillole del Gastronauta, in diretta ogni giorno alle 11.05 e 23.05 su Radio24.
Alla Lanterna di Metaurilia di Fano, nelle Marche, è l'inverno il momento giusto per mangiare un grande pesce. Anche se qui, per dire la verità, lo si mangia eccellente tutto l'anno e non c'è stagione che tenga per i favolosi scampi di Fano, sapidi e dolci al tempo stesso, e cotti in maniera perfetta. Flavio, il patron, propone pescato preparato in mille modi, ma sempre con grande rispetto della materia prima: grigliata mista, frittura, diverse cotture del rombo, rana pescatrice, scorfano, calamaretti fritti.
Fatto importantissimo, si mangia pesce di stagione: Flavio è un grande esperto ed offre ogni mese pesce di quella periodo e di quel mare. Chiedere della specialità del giorno, non si sbaglierà mai.
RISTORANTE ALLA LANTERNA
S.S. Adriatica Sud, 78
Metaurilia di Fano (PU)
T. 0721 884748
