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#cioccolato

Viaggio nel cioccolato: meno mercatini, più esperienze vere

Dalle botteghe di Torino a Modica cresce il turismo del cacao, ma l’Italia resta ferma ai mercatini: serve una visione più ampia

Federico Alberizzi il 30/03/2026

Rivoire, da Firenze a Venezia: 150 anni di dolcezza e ospitalità italiana

Da Firenze e Milano alla laguna: Rivoire inaugura a Venezia un ex teatro trasformato in tempio di cioccolato, pizza gourmet e ospitalità.

Cristina Canton il 20/09/2025

Murrine, il Cioccolato: l’arte veneziana che si scioglie in bocca

Quando l'arte incontra il gusto, il risultato sono le "Murrine" in versione cioccolato grazie all'idea di Giulia Pinel, figlia di Mauro, jesolano nato come panificatore e diventato famoso per i suoi dolci.

La Redazione il 21/04/2025

Un cioccolato nato dalla fermentazione di mosto e cacao

Fervolato è un nuovo cioccolato dell'azienda Noalya di Ponsacco, nato dalla fermentazione di cacao e mosto e dalla collaborazione tra Alessio Tessieri e Arnaldo Caprai.

Davide Paolini il 28/11/2023

Milano, il cioccolato perfetto di Davide Comaschi

Davide Comaschi ha sempre ricercato il cioccolato perfetto, volendo farlo diventare un lusso alla portata di tutti. Qualità e innovazione sono il suo punto di forza, i pilastri da cui parte per ogni nuova avventura.

Pierpaolo Di Nardo il 24/02/2023

Sicilia, il cioccolato di Modica di Sabadì

Sicilia: il cioccolato di Modica lavorato più a lungo e a bassa temperatura di Simone Sabaini.

Giorgia Tabbita il 03/02/2023

Il Bicerin, la storica bevanda di Torino

Bicerin: il bicchierino torinese a base di cioccolato, caffè e crema di latte

Daniela Acquadro il 29/10/2021

Da Bompiani le uova di Pasqua diventano Arte

Alla pasticceria Bompiani un'esposizione di 60 uova di Pasqua che raccontano opere letterarie

Andrea Febo il 28/03/2018

Cioccolato, ma d'asina

Una novità nel tempio del cioccolato modicano

Davide Paolini il 04/07/2017

La ricetta della cheesecake cioccolato e lamponi

Cheesecake al cioccolato e lamponi, un dolce alternativo e 100% vegetale

Davide Campagna il 03/05/2017

Pierpaolo e l'essenza del cioccolato

Tappa all'Antica Dolceria Bonajuto per una nuova storia del gusto a bordo di Volvo S90

Marco Colognese il 18/11/2016

Il cioccolato di Corallo

Storia di un artigiano fiorentino famoso nel mondo per le sue piantagioni di cacao a Sao Tomé e Principe

Davide Paolini il 21/03/2016

8 prodotti da Taste Firenze

Qualche chicca golosa in cui ci siamo imbattuti alla Stazione Leopolda

La Redazione il 18/03/2016

Aspettare Pasqua con il tortino cuore caldo

La ricetta del tortino al cioccolato ispirata a Heston Blumenthal per aspettare la Pasqua

Davide Campagna il 16/03/2016

Ciao Franco

Sarà difficile rassegnarsi alla perdita dell'amico Franco Ruta, il più autentico interprete del cioccolato di Modica

Davide Paolini il 22/02/2016

Meringhe dal cuore morbido al rum

La Pasticceria Brignone di Dronero produce da 50 anni i raffinati droneresi

La Redazione il 01/05/2015

Il primo caffè in tavoletta

A Rieti è nato il primo caffè da degustare solido: il Coffee Brick

Cristina Rombolà il 30/04/2015

La miglior gelateria d'Italia 2014 è in Abruzzo

La gelateria Duomo de L'Aquila è la più votata nel sondaggio fra gli utenti del Gastronauta

La Redazione il 25/07/2014

Uova di Pasqua: al sud il cioccolato è donna

Nell'Agro Nocerino-Sarnese due laboratori al femminile preparano uova di Pasqua raffinate e creative

Nunzia Gargano il 17/04/2014

L’Italia stravince ai mondiali del cioccolato

Da Londra a Parigi, l’Italia fa incetta di premi nell’arte della cioccolateria.

Cristina Rombolà il 04/12/2013

Uova di Pasqua creative

Cioccolato La Molina applica un design ricercato alle sue produzioni

Elena Maccone il 26/03/2013

Pasqua arriva in anticipo al Fuori di Taste di Firenze

Colombe e cioccolato artigianale vi aspettano in due golosi appuntamenti a Firenze. Le pasticcerie imperdibili

La Redazione il 06/03/2013

Un capolavoro di Boero

La Bodrato Cioccolato usa con sapienza la tradizione dell'arte dolciaria per creazioni uniche

Davide Paolini il 31/05/2012

Il cioccolato alicantino

L'ultimo produttore artigianale

Arianna Gandolfi il 19/07/2011

Moda al cioccolato

al Salon de chocolat

Arianna Gandolfi il 24/02/2011

Buon San Valentino

Cioccolato per innamorati

Arianna Gandolfi il 10/02/2011

Bocciata la denominazione "cioccolato puro"

Per i giudici è sufficiente l'indicazione dell'assenza di grassi vegetali sostitutivi

Arianna Gandolfi il 30/11/2010
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