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Grappa Trentina, dal bicchiere al territorio: la sfida parte da Roma

Al Roma Bar Show l’Istituto Tutela Grappa del Trentino indica una nuova direzione: consumatore, esperienza, distillerie e territorio.

Federico Alberizzi il 16/09/2026

Suino Nero Piemontese: a Ferrere i salumi che scelgono il tempo

Nell’Astigiano Luiset punta su una razza di nuova costituzione, allevamento all’aperto e lunghe stagionature. Il prosciutto arriverà fra tre anni.

Andrea Cornacchia il 11/09/2026

A Lana il futuro ha le mani sporche di terra

Birra analcolica, caffè artigianale e aperitivi di mela: a Lana una nuova generazione trasforma il territorio in esperienza.

Tea Alberizzi il 23/07/2026

Poltu Quatu, il porto nascosto che riaccende l’estate sarda

Tra W Sardinia, marina, tavole sul mare e lifestyle, il borgo tra Porto Cervo e Baja Sardinia vive una nuova stagione.

Cristina Canton il 03/06/2026

La Polonia vista da tavola: Michelin accende una nuova rotta del gusto

La nuova Guida MICHELIN Polska 2026 racconta un Paese che sta diventando una vera destinazione del gusto.

Federico Alberizzi il 03/06/2026

Acciuga Hotel: il piccolo pesce che nuota controcorrente

A Laigueglia un hotel fronte mare leggero e curato intercetta una nuova energia giovane tra caruggi, spiagge sabbiose e vita lenta

Cristina Canton il 09/04/2026

Tenuta Olianas, Sa Frorèa: nuova meta del gusto in Sardegna

Nel Sarcidano nasce Sa Frorèa: Tenuta Olianas amplia l’ospitalità tra vino, paesaggio, matrimoni ed eventi culturali

Tea Alberizzi il 30/03/2026

ERT1050: dove la montagna crea bollicine

La nuova cantina trentina del gruppo porta nel Trentodoc un’interpretazione di montagna, unendo precisione, altitudine e una visione che valorizza il territorio.

Tea Alberizzi il 29/11/2025

Taleggio DOP, da formaggio “stracco” a star del web con Joe Bastianich

Dal 17 novembre parte “TaleJoe”: tre puntate social con Joe Bastianich per raccontare la nuova anima pop del Taleggio DOP.

Federico Alberizzi il 09/11/2025
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