Lambrusco Emiliano
Grande revival
Dalle pillole del Gastronauta, in diretta ogni giorno alle ore 11.05 e 23.05. Sempre su Radio24!
Tempo di bollicine e di spumanti, di metodo classico e di vini. Ma anche ritorno del Lambrusco, che negli ultimi anni ha avuto un grande revival. Nel segno del metodo classico, propongo due grandi cantine. La Bellei e Lini 910: entrambe producono delle bollicine di grande livello, rosse, molte diverse da franciacorta, Trento con caratteristiche originali. Come abbinarle? Con il bollito e con il brodo, come tradione comanda!
Lini Oreste e figli
via Vecchia Canolo, 7
Correggio (RE)
Tel. 0522 690162
Francesco Bellei & C. Srl
P.zza Roma, 3
Bomporto (Mo)
Tel. +39 059 812449
