Lonza
leggermente affumicata è ideale come carpaccio
Si tratta di una lonza nazionale affumicata al faggio. È un trancio di lonza di suino nazionale del peso di circa 2 kg. salata e affumicata naturalmente e delicatamente con legno di faggio. L’assenza di grasso propria del taglio anatomico assieme al colore rosato della carne e il gusto leggermente affumicato ne fanno un salume piacevole e adattissimo alle diete ipocaloriche. E’ un’ottima alternativa al carpaccio di carne o di bresaola ( e anche al salmone affumicato)prestandosi per la sua indiscutibile magrezza alla preparazione di secondi piatti dietetici,di facile, veloce e sfiziosa preparazione.
Salumificio Bustese s.r.l.
Via Cuneo
Busto Arsizio (Varese)
Tel. 0331631426
salumificio bustese
