Olio e vino Ciù Ciù
L'omonima azienda marchigiana produce un delicato olio e buoni vini
Mare e terra, di questo sono fatte le colline marchigiane. Degradano dolcemente come a prepararti al cambio di prospettiva che la distesa marina offre più in là e di cui nell’aria si percepisce il profumo. I colori della terra colpiscono la retina come un fermo immagine che unisce passato e presente, in una vibrazione temporale carica di aspettative. In questo mondo sospeso nasce un olio extravergine che ha imparato dal suo territorio a combinare armonicamente le diversità. Un olio che con le prime sensazioni di dolce apre la strada a note amare e piccanti, che si fanno ricordare dal palato senza essere invadenti.L’olio extravergine d’oliva Ciù Ciù è il risultato della spremitura di olive coltivate con metodo biologico dall’omonima azienda, che si estende su oltre 130 ettari nel cuore delle colline picene, ad Offida (AP). La combinazione delle varietà Leccino, Frantoio, Carboncella regala aromi leggeri di frutti di bosco, carciofo, mandorla e pomodoro a questo prodotto marchigiano, che, da poco, è stato premiato con il BioFach - Olive Oil Award. Della stessa azienda vini bianchi e rossi delle Marche, tra cui si segnalano il Merlettaie, un Offida D.O.C.G. pecorino molto profumato, e l’Esperanto, Offida D.O.C. Rosso, in cui Montepulciano e Cabernet sono vinificati in purezza utilizzando barriques di rovere selezionate.
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SOCIETÀ AGRICOLA CIÙ CIÙ
Località S. Maria in Carro - C.da Ciafone
Offida (AP)
T. 0736.810001
M. info@ciuciuvini.it
W. www.ciuciuvini.it