Sapori della penisola Sorrentina

Nella cornice incontaminata di Massa Lubrense, a 220 metri sul livello del mare, la famiglia Pollio si prende cura degli alberi della penisola sorrentina, da cui ricava frutti che vengono utilizzati nella produzione di diverse leccornie, tutte dall’inconfondibile sapore che solo questa terra benedetta può donare. Protagonista assoluto è il Limone Ovale di Sorrento IGP, ma anche il mirto, il finocchietto e la noce locale sono ingredienti di tutto rispetto, capaci di conferire personalità a interessanti preparazioni.

L'utilizzo di metodi di lavorazione tradizionali hanno permesso all'Azienda Agricola Il Convento di ottenere prodotti di alta qualità, senza il supporto di additivi. Una qualità basata solo sul lavoro familiare, sul rispetto dei cicli della natura, sulla genuinità e sulla manualità. Vasta la gamma dei prodotti dell’azienda. Il Limoncello, unico nel sapore, nel colore e nel profumo, poi Mirtillo, Finocchietto e Nocillo, tutti efficaci digestivi naturali. Buoni anche i babà imbevuti nel limoncello e nel rum. Da non perdere i cioccolatini alla crema di limoncello, nati dalla collaborazione con la Barbero di Asti. Infine, dall’ulivo viene prodotto, in quantità limitata, un eccellente olio extravergine d’oliva.