Ristorante Sud
Marianna, talebana dei sapori mediterranei
Dalle pillole del Gastronauta, in diretta ogni giorno alle ore 11.05 e 23.05. Sempre su Radio24!
Pozzuoli, uscite dall'autostrada in direzione Quarto. Qui, tra le strade e gli incroci caotici della periferia, si trova una vera e propria sorpresa: un locale tutto bianco gestito con grande passione da una giovane cuoca, Marianna Vitale. Lei è una talebana nell'uso dei prodotti mediterranei. A "Sud" si può mangiare "Stratificazione di frisella" ovvero pane tostato, pomodoro, olive verdi, fiordilatte, e tonno rosso. Tortino di alici con scarola, noci, mozzarella, salsa di zucca su colatura di alici. Curiosa anche la cheese cake, a base di baccalà, finocchietto con pomodori confit e buccia di limone. dolci delicati.
Sud Ristorante
Via Santi Pietro e Paolo,8
Quarto (NA)
Tel. 0810202708
Cell. 327.0104725
Mail. info@sudristorante.it
Web. www.sudristorante.it
