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#sostenibilità

Uova da galline libere e felici

Le uova delle galline libere e felici allevate all'aperto nell'azienda Le Selvagge in Val Seriana. La storia di Marco Rossi e delle sue uova ricche di principi nutritivi

Michela Brivio il 17/06/2021

Cara mi costò quella acciuga

Acciughe e altri pesci poveri per una pesca sostenibile che tuteli la biodiversità dei mari e degli oceani. Iniziamo con il consumo consapevole di pesci azzurri, più locali e meno commerciali

Davide Paolini il 08/06/2021

Sostenibilità, sappiamo di cosa stiamo parlando?

Sostenibilità, termine di cui tutti parlano, ma pochi conoscono veramente

Matteo Faccioli il 03/06/2021

Calabria, le api di Francesca sulle colline di Tropea

Nell’apicoltura di Francesca Rombolà le api vivono felici e svolgono la loro funzione fondamentale per il pianeta

Cristina Rombolà il 12/05/2021

I ceci, simbolo per eccellenza di sostenibilità

Il potere sottovalutato del cece, poliedrico nel suo utilizzo e protagonista della scena ambientale

Arianna Iachia il 12/05/2021

Firenze, la spesa sostenibile di Genuino Punto Zero

A Firenze la spesa si fa da Genuino.Zero, una start up nata per garantire un consumo più buono, più salutare, più equo e più sostenibile

Valentina Paolini il 12/05/2021

Venezia, da Venissa non si butta via niente

No scarto, plastic free e coscienza green sono alla base della filosofia sostenibile di Venissa

Marco Colognese il 12/05/2021

Puglia, la zuppa di pesce di Porto Cesareo

La Quatara, la zuppa di pesce di Porto Cesareo, è un piatto povero che diventa ricco. Questa è la vera sostenibilità.

Pierpaolo Di Nardo il 12/05/2021

Pasta da grani antichi bio e sostenibili

Pasta biologica a Km zero prodotta dall'azienda pugliese Fattoria Fiorentino con il proprio grano

Cristina Rombolà il 23/04/2021
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