Parmigiano Reggiano e Camparino: aperitivi iconici nel cuore di Milano

Milano non smette mai di stupire. E se vi dicessimo che il re dei formaggi ha appena incontrato il re degli aperitivi? Spoiler alert: è successo davvero, ed è una bomba di gusto e italianità. Dal 16 luglio 2025, Parmigiano Reggiano e Camparino in Galleria danno vita a un ciclo esclusivo di aperitivi nel cuore vibrante di Milano. Dove? Naturalmente nella mitica Galleria Vittorio Emanuele II, patria dell’eleganza e della tradizione.

Un matrimonio perfetto tra sapori autentici e cocktail iconici, per tutti i food lover che adorano sperimentare ma non rinunciano alla qualità. Camparino, con la sua storia centenaria iniziata nel 1915, e Parmigiano Reggiano, simbolo dell’eccellenza casearia italiana, uniscono le forze in un’esperienza che parla di artigianalità, gusto e cultura.

L’aperitivo che non ti aspetti

Ogni appuntamento sarà un viaggio multisensoriale. Si parte con una selezione di Parmigiano Reggiano in diverse stagionature, proveniente da caseifici premiati ai Casello d’Oro Awards 2025: la Latteria Agricola Arrivabene (Mantova), la Società Agricola Dall’aglio (Reggio Emilia) e i Fratelli Rastelli (Parma). Un tuffo nei sapori autentici dell’Emilia, raccontati attraverso assaggi d’autore e raffinati finger food firmati dai maestri di Camparino.

Ma non finisce qui: a rendere l’aperitivo davvero indimenticabile ci pensa lui, il Purosangue, cocktail signature che incarna lo spirito milanese. Un mix intrigante tra Campari, Biancosarti e Vermouth Rosso del Professore, con un twist sorprendente: qualche goccia di aceto balsamico Tradizionale di Modena. Il risultato? Un drink intenso, elegante e 100% italiano.

Un brindisi all’eccellenza italiana

Questa collaborazione non è solo un evento: è un vero omaggio alla cultura gastronomica italiana. Un connubio di storie, territori e passioni che si incontrano nel rito dell’aperitivo, trasformandolo in un’esperienza unica, perfetta per chi ama esplorare nuovi abbinamenti con stile.

Che tu sia un milanese DOC o un turista in cerca di autenticità, questi aperitivi sono l’occasione perfetta per riscoprire l’Italia in un calice (e in un tagliere). E fidatevi: non c’è luogo migliore di Camparino per farlo, con i suoi spazi rinnovati e quell’atmosfera intramontabile che profuma di storia e innovazione.

Info & dettagli

Camparino in Galleria – Galleria Vittorio Emanuele II, Milano
Da mercoledì 16 luglio 2025

E ora non resta che alzare il calice e dire: cin cin alla bellezza del gusto italiano!