Romanie Terrae - Il lusso della semplicità
Il ritorno dell'aceto di vino
Dalle pillole del Gastronauta, in diretta ogni giorno alle ore 11.05 e 23.05. Sempre su Radio24!
Romaniae Terrae, a Gambettola, oltre a salumi, formaggi e oli, produce aceti di vino. In particolare Sangiovese, con tre anni di invecchiamento in trucioli di legno. Interessante anche l'aceto dei Malatesta che ha un invecchiamento più lungo sempre in trucioli di legno; e il nettare dei Malatesta, un mix di aceto e saba.
Romanie Terrae - Il lusso della semplicità
Largo Don G. Poloni n.34
Gambettola (FC)
Tel. 054757245
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