Dove mangerebbe Nigel durante la Milano Fashion Week: Orizzonti e Nero9 Milano

Durante la Milano Fashion Week, mentre Miranda Priestly avrebbe sicuramente già prenotato i suoi tavoli più esclusivi, Nigel sceglie con occhio diverso. Per lui il gusto non è un accessorio, ma un elemento essenziale di stile. E così, tra un défilé e un after party, i ristoranti diventano il vero palcoscenico parallelo alla moda. Due indirizzi raccontano alla perfezione questa visione: Orizzonti, sospeso sopra Milano con la sua cucina panoramica, e Nero9 Milano, tempio della brace nel cuore di Brera.

Orizzonti: sospesi tra cielo e sapore

Al tredicesimo piano dell’Uptown Palace, in via Santa Sofia 10, Orizzonti non è un semplice ristorante, ma un’esperienza da vivere. Con la sua vista a 360° che abbraccia Milano dal Duomo alle Alpi, diventa la cornice ideale per chi cerca un momento di respiro durante la settimana più frenetica dell’anno.

In cucina c’è lo chef Luca Pedata, forte di una carriera stellata, che propone una visione mediterranea e contemporanea. Dal crudo di capesante con caviale e anguria marinata allo spaghettone con datterino giallo, lardo di seppia e fragole fermentate, dalla ricciola all’acqua pazza fino alla sorprendente Pastiera Cruda, ogni piatto è un piccolo racconto.

La carta con oltre 200 etichette, champagne e distillati impreziosisce un’esperienza che può iniziare con un pranzo veloce, continuare con un aperitivo al tramonto e finire con un dopocena da ricordare. L’atmosfera è elegante, luminosa, internazionale: il luogo perfetto per vivere Milano dall’alto, sospesi tra cielo e bellezza.

Uptown Palace, via Santa Sofia 10 – Aperto da martedì a domenica (chiuso il lunedì).

Nero9 Milano: il tempio della brace

Dalla vista panoramica di Orizzonti ci spostiamo nel cuore pulsante di Brera, dove da otto anni Nero9 Milano è diventato sinonimo di eccellenza carnivora. Qui il fascino è tutto nella brace, nel carbone vegetale naturale e nella passione dei fondatori Donatella Izzo e Marco Parente, coppia che ha trasformato il locale in un’istituzione.

Il menu è un inno alla carne: tagli con osso alla Fiorentina, Costate e Tomahawk, lavorati anche con tecnica Dry Aged fino a 60 giorni, per regalare morbidezza e profondità di sapore. La speciale “Selezione Nero9” sceglie i capi migliori in base a marezzatura e gusto, provenienti da Italia ed Europa, con un’attenzione particolare al benessere animale e agli allevamenti brado o semi-brado.

Non mancano carni senza osso, tartare, carpacci affumicati, primi come i Bigoli Cacio&Pepe e dolci capaci di sorprendere, dal tiramisù alla crema di marroni al carpaccio di cioccolato fondente con caramello salato. Il tutto accompagnato da una carta vini premiata a livello internazionale.

Via Anfiteatro 9 – Aperto tutte le sere, con pranzo anche il sabato.

Milano tra moda e gusto

Se Miranda sceglie la perfezione patinata e Nigel preferisce la sostanza che emoziona, entrambi non resterebbero delusi da Milano. Orizzonti e Nero9 Milano sono indirizzi diversi ma ugualmente esclusivi: uno con lo sguardo sospeso sullo skyline, l’altro con il fuoco vivo della brace nel cuore di Brera.

Durante la Fashion Week il vero privilegio è concedersi il tempo per vivere questi luoghi, dove stile, atmosfera e cucina diventano un tutt’uno.

Perché Milano conferma ancora una volta che lo stile a Milano non si indossa soltanto: si assapora.