Estate a Venezia: brunch deluxe e Festa del Redentore al Gritti Palace

Se stai cercando un motivo per organizzare un weekend a Venezia quest’estate, te ne diamo due: il Sunday Brunch vista Canal Grande al Gritti Palace e la cena di gala per la Festa del Redentore, uno degli eventi più spettacolari (e romantici!) dell’anno.

The Gritti Palace, hotel 5 stelle da sogno della Luxury Collection, ha messo in calendario due esperienze da segnare in agenda: una per godersi la domenica in totale relax, l’altra per vivere da protagonista la notte più magica della laguna.

Sunday Brunch: il modo migliore per dire “Buona domenica!”

Fino al 27 luglio, ogni domenica dalle 12:30 alle 15:30, la terrazza del Gritti diventa il posto perfetto dove rallentare, rilassarsi e lasciarsi viziare da piatti super gustosi. Il brunch firmato dallo chef Alberto Fol è una vera esperienza: buffet ricchissimo, vista mozzafiato sul Canal Grande, atmosfera da sogno.

Che si mangia? Di tutto!
pane e lievitati appena sfornati, formaggi pazzeschi (sì, c’è anche il Parmigiano “Vacche Rosse” stagionato 30 mesi), verdure super fresh da orti locali (come le castraure di Mazzorbetto o i pomodori dell’orto Giardino del Redentore), piatti della tradizione veneziana (tipo baccalà mantecato, moscardini in umido con polenta), primi come maccheroncini ai frutti di mare, secondi succulenti (tipo agnello alle erbe o branzino pescato all’amo) e contorni sfiziosissimi (le patate al forno spaccano!).

A chiudere in bellezza, i dolci di Salvatore Gattullo, pastry chef del Gritti: pasticcini, millefoglie con frutti di bosco, tiramisù, torte al cioccolato bio… insomma, un tripudio di golosità.

Da bere? Un calice fresco di Whispering Angel 2024, rosé francese super chic.

Redentore 2025: fuochi, sapori e una cena da ricordare

Il 19 luglio è la data da segnare col circoletto rosso: è la Festa del Redentore, quando Venezia si accende di magia, barche, musica e fuochi d’artificio da togliere il fiato.

Per l’occasione, The Gritti Palace organizza una cena di gala top al Club del Doge, con vista spettacolare sul Bacino di San Marco. Il menu? Un viaggio tra laguna e Dolomiti, sempre firmato dallo chef Fol.

Si parte con un brindisi a base di Dom Pérignon Vintage 2015, poi via con:

• Crudo di capesante e albicocche,

• Aragosta con pomodoro dell’orto,

• risotto al limone con caviale Osietra,

• Branzino con zucchine marinate al sesamo,

• Wagyu delle Dolomiti,

• e per finire, un raviolo dolce alla pesca bianca.

Dopo lo spettacolo pirotecnico? Anguria alla vodka per tutti. Tradizione veneziana, versione luxury!

Se invece vuoi solo goderti l’aperitivo e i fuochi in relax, il Bar Longhi sarà aperto fino alle 20:30 e dopo offrirà un menu di piatti freddi con consumazione minima.

Venezia, ma con stile (e forchetta d’oro)

Che tu sia in vena di un brunch elegante o pronto a vivere la festa più spettacolare della laguna, il Gritti Palace è il posto giusto. Un mix perfetto tra cucina gourmet, atmosfera magica e vista da cartolina.

Insomma, Venezia d’estate ha sempre il suo fascino… ma con un brunch o una cena così, diventa semplicemente indimenticabile.

Info e prenotazioni: www.thegrittipalace.com