Voglia di cucinare all’aperto? 5 strumenti fighissimi per l’estate in cucina (che forse non conosci ancora)

Con l’arrivo dell’estate, si riaccende anche la voglia di stare insieme, mangiare all’aperto e magari sperimentare nuove ricette tra giardini, terrazze o balconi. Che tu sia un cuoco amatoriale con il pallino del design o semplicemente uno a cui piace grigliare con stile, ci sono alcuni strumenti che potrebbero fare davvero la differenza nella tua cucina estiva.

E no, non serve per forza avere una cucina da chef. Bastano gli attrezzi giusti, scelti bene.

1. Grigliare e piastrare… con gusto (e senza stress)

Se sei uno di quelli che ama grigliare (carne, pesce, verdure, tutto!), dai un occhio alle piastre in pietra ollare o quelle ispirate al Teppanyaki giapponese. Ce ne sono in giro alcune fatte davvero bene, che mantengono il calore a lungo e ti permettono di cucinare senza usare troppi grassi. Il bello? Puoi anche portarle direttamente in tavola e farci un figurone.

Consiglio personale: la piastra Teppanyaki è top se ti piace cucinare “live” davanti agli amici. Funziona come intrattenimento e cena in uno.

2. Pentole grandi per ricette condivise (che poi sono le più buone)

Estate fa rima con convivialità. Ecco perché vale la pena avere in casa almeno una casseruola o un tegame bello grande, di quelli in cui puoi preparare una ratatouille, uno spezzatino, o un mix di verdure di stagione da servire al centro tavola. Scegline uno con buona conduzione del calore e, se ha anche un bel design, meglio ancora: non dovrai travasare tutto per portarlo in tavola.

3. Il fritto perfetto esiste (sì, anche a casa)

Se ami il fritto croccante ma ti viene sempre un po’ “molliccio”, potrebbe dipendere dalla padella. Le lionese in ferro, con fondo sottile, sono ideali per raggiungere alte temperature rapidamente. Perfette per frittini, carne o tempura. Una volta che ci prendi la mano, il fritto fatto in casa non lo molli più.

4. Una pentola trasparente (che è anche bella da vedere)

Hai mai visto quelle pentole in vetro trasparente? Oltre al fascino scenografico (puoi vedere tutto mentre cuoce!), sono anche versatili: le usi per la pasta, le zuppe, le verdure… e quando hai finito? Le puoi portare a tavola come zuppiera o addirittura usare per servire frutta e vino. Insomma, un solo oggetto, mille usi.

In breve? Cucina estiva sì, ma con gli strumenti giusti

• Scegli piastre che cuociono bene e fanno scena

• Tieni a portata di mano una pentola capiente per le cene con gli amici

• Non sottovalutare il potere di una buona padella per friggere

• Punta su strumenti versatili e belli da vedere

Alla fine, si tratta di trovare quello che ti fa divertire mentre cucini, senza complicarti la vita. Anche perché, diciamocelo, la cucina estiva è prima di tutto un piacere da condividere.

Vuoi dare un’occhiata?

Se ti incuriosiscono questi strumenti e vuoi scoprire altri utensili pensati per una cucina creativa e funzionale, dai un’occhiata al sito ufficiale di KnIndustrie: lì trovi tutto, dalle pentole trasparenti agli accessori per la griglia.

www.knindustrie.it

Vale la pena farci un giro, anche solo per prendere ispirazione.