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Spadellautore

Salmone Norvegese: Gusto, Salute e Sostenibilità per la Dieta Quotidiana

Scopri perché il salmone norvegese è amato in Italia: qualità, benefici nutrizionali e sostenibilità per una tavola sempre più sana.

11 giu 2025

Alfio Visalli e la Bottarga di Tonno Rosso: il sapore autentico della Sicilia

Scopri la storia del mastro salatore Alfio Visalli e della sua bottarga di tonno rosso artigianale, eccellenza siciliana dal sapore unico.

09 giu 2025

Ostrica Venere di Aquatec: eccellenza dell'Alto Adriatico

Scopri l’Ostrica Venere di Aquatec: coltivata a Caorle, è un’eccellenza naturale italiana dal sapore unico e a impatto ambientale positivo.

08 giu 2025

YERA, il ristorante segreto nella grotta dove la cucina del bosco incontra il futuro

Nel cuore delle Dolomiti nasce YERA, il ristorante segreto del FORESTIS: 18 posti, focolare centrale e cucina selvaggia firmata Roland Lamprecht.

07 giu 2025

Thomas Mosca: il giovane casaro che ha fatto della Malga Stabolone la sua felicità

A 23 anni Thomas trasforma latte crudo in formaggi di montagna unici, unendo tradizione e passione tra malga e agriturismo.

04 giu 2025

Cena gourmet a sei mani a Cavalese con tre chef d’alta quota per MiCo 2026

Il 3 giugno a Cavalese, Rovacchi, Gilmozzi e Talarico celebrano cucina alpina, vino e territorio in vista delle Olimpiadi Invernali 2026.

30 mag 2025

Il Lughino: la lasagneria vegetale e bio dove tutto è fatto a mano (e con amore)

Lasagne veggie, ingredienti bio e piatti freschi ogni giorno: Il Lughino è il ristorante green che ti fa innamorare a ogni morso!

29 mag 2025

Speciale Osteria a Milano: l’osteria cool dove la tradizione spacca, dicono.

Apre Speciale Osteria: cucina italiana old school, vibes retrò e piatti che fanno venire fame solo a leggerli.

23 mag 2025

Mindy Woods, la chef che rivoluziona la cucina con il cuore della terra

Vincitrice del Champions of Change Award 2025, Mindy Woods porta la cucina aborigena e sostenibile australiana al centro della scena globale.

23 mag 2025

La trota corre sul web: parte il contest per food lover creativi!

Realizza una ricetta con la trota, condividila sui social e vinci una Sefro Experience!

19 mag 2025

Zwilling Spectrum: Coltelli Professionali per gli Appassionati di Cucina

Scopri l’eccellenza della nuova linea di coltelli Zwilling Spectrum: design elegante, prestazioni superiori e impegno concreto verso la sostenibilià

14 mag 2025

Al Ruotino, la pizza nel ruoto che conquista Napoli tra tradizione e design vintage

Scopri Al Ruotino, la pizzeria nel cuore di Napoli che reinventa la tradizione della pizza nel ruoto con un tocco anni '50 e un impasto artigianale d’eccellenza. Un'esperienza unica tra sapori autentici e atmosfera rétro.

07 mag 2025

Cerasus Sanguine: il segreto gourmet che trasforma l’aceto in un’esperienza d’autore

Un viaggio tra Modena e Vignola, alla scoperta di un elisir innovativo e multisensoriale: Cerasus Sanguine, l’aceto balsamico di ciliegia che fonde design, cultura e alta gastronomia in un'esperienza che va oltre il semplice assaggio.

04 mag 2025

Époisses Berthaut: l’anima della Borgogna racchiusa in un formaggio

Tra le viti e il manzo alla borgognona, dovette farsi strada a fatica per farsi un nome. In Borgogna, Epoisses Berthaut è oggi un'istituzione.

29 apr 2025

Fragassi la famiglia a tavola, questa è la storia di una famiglia e di valori.

Ed è una storia di cibo di valore. Il valore di questa famiglia è saper sorridere al cibo buono, e la sua missione, è far sorridere gli ospiti, immaginandoli tutti seduti alla loro tavola

28 apr 2025