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#food lover

Fuori Radar: Ugo Venara, il casaro della Valsesia che Google quasi non conosce

A Guardabosone, ai piedi del Monte Rosa, Ugo Venara continua a produrre Macagn a latte crudo lontano dai riflettori e dalla sovraesposizione digitale.

Tea Alberizzi il 02/09/2026

Il Taleggio va in Francia, ma non per sfidare Camembert e Brie

Il Taleggio DOP sceglie la Francia, primo mercato estero, con una campagna tra baguette, senape, creator e nuove contaminazioni gastronomiche.

Andrea Cornacchia il 02/09/2026

WeFood, quando le aziende del gusto diventano luoghi da visitare

Il 7 e 8 novembre cantine, caseifici, birrifici, distillerie e produttori italiani diventano luoghi da visitare, conoscere e vivere.

Tea Alberizzi il 25/08/2026

iPescaOri, la vongola di Caorle racconta il mare vero

Dentro Tipicamente Caorlotto, la filiera della vongola unisce pescatori, Adriatico veneto, cucina caorlotta e sostenibilità

Andrea Cornacchia il 21/08/2026

La spiaggia diventa una mappa del Friuli

L’8 settembre a Lignano Sabbiadoro chef, vignaioli e artigiani raccontano il Friuli Venezia Giulia attraverso il gusto.

Cristina Canton il 18/08/2026

Malghe lombarde: il formaggio che tiene viva la montagna

Tra Bergamo, Brescia e Cremona, malghe e casari custodiscono pascoli, biodiversità e turismo gastronomico nei territori lombardi.

Federico Alberizzi il 18/08/2026

Cous Cous Fest 2026, San Vito Lo Capo capitale del gusto mediterraneo

Dal 18 al 27 settembre il Cous Cous Fest racconta come cibo, territorio e cultura abbiano trasformato San Vito Lo Capo fuori stagione.

Federico Alberizzi il 12/08/2026

Valle Isarco, quando il paesaggio cambia sapore

Tra Chiusa, Barbiano, Velturno e Villandro l’autunno profuma di vino nuovo, castagne, prugne, pere e Krapfen verdi.

Cristina Canton il 11/08/2026

Oltrepò Pavese, il Pinot Nero e quelle vendemmie in Vespa a Cigognola

OltreGusto riporta al centro Pinot Nero, Classese e sapori dell’Oltrepò Pavese, territorio storico del Metodo Classico italiano.

Federico Alberizzi il 07/08/2026

Ostrica Venere, il mare di Caorle ha il suo orto

Dentro Tipicamente Caorlotto, l’ostrica di Aquatec racconta Alto Adriatico, Orto di Mare, Perla Nera e contadini del mare

Federico Alberizzi il 31/07/2026

Oltre al Miele, le api di Caorle leggono il territorio

Con Emanuele Marchesan e le figlie, Tipicamente Caorlotto racconta miele, barena, api-terapia, biodiversità e sostenibilità

Tea Alberizzi il 26/07/2026

Civiltà della Malga: il futuro della montagna dipende da chi continua ad abitarla

Dal Monte Grappa alle Alpi Giulie, il confronto tra malghesi e istituzioni riporta al centro latte crudo, pascoli, reddito e presidio del territorio.

Federico Alberizzi il 25/07/2026

Orecchiette nelle ’nchiosce: Grottaglie si mangia passeggiando

Il 4 e 5 agosto dodici chef e tredici ricette animano i vicoli di Grottaglie tra pasta fatta a mano, ceramiche, vini e musica pugliese.

Andrea Cornacchia il 23/07/2026

Istria d’autunno: il viaggio comincia dopo il tartufo

Dalla Foresta di Montona all’Olio Mate di Aleksandra Vekić, un viaggio tra Terrano, prosciutto istriano, gin, grappe e borghi.

Cristina Canton il 23/07/2026

A Lana il futuro ha le mani sporche di terra

Birra analcolica, caffè artigianale e aperitivi di mela: a Lana una nuova generazione trasforma il territorio in esperienza.

Tea Alberizzi il 23/07/2026

Taverna Caorlina, il pesce di Caorle ha una casa dal 1965

Nel centro storico di Caorle, la famiglia Comisso racconta broeto, moscardini, porto peschereccio e Tipicamente Caorlotto

Federico Alberizzi il 17/07/2026

Fasjn la mede, sullo Zoncolan torna la festa della fienagione

Il 19 luglio 2026 a Sutrio una giornata tra covoni, cucina carnica, picnic a km zero, giochi nei prati ed erbe spontanee.

Andrea Cornacchia il 16/07/2026

Pizza In Piazza 2026: Vicenza capitale della pizza d’autore

In Piazza dei Signori, pizzaioli veneti, masterclass e prodotti locali raccontano la pizza come espressione culturale del territorio.

Francesca e Luca Roncadin il 13/07/2026

Pic Nic Gourmet, il mare di Caorle arriva nel piatto

A Caorle, il ristorante della famiglia Zeni racconta pesce, spaghetti alle vongole, foce della Livenza e Tipicamente Caorlotto

Federico Alberizzi il 06/07/2026

Val di Non, dove il Trentino coltiva mele, grappa e paesaggio

Dalle celle ipogee Melinda alle distillerie di Grappa Trentina, la Val di Non racconta l’anima agricola del Trentino.

Cristina Canton il 25/06/2026

Cucina Decanto a Dogliani, la Langa del Dolcetto a tavola

Dentro Vinea Relais, una tavola di misura racconta Dogliani tra Dolcetto, plin fatti a mano, fassona e colline meno prevedibili.

Tea Alberizzi il 12/06/2026

Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori: tre Dinner Show per raccontare il territorio attraverso il gusto

Castello di Spessa, Grado e Lignano ospitano i Dinner Show di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori con 27 chef.

Cristina Canton il 12/06/2026

Dietro la spiaggia, Caorle prepara il suo racconto più buono

Con Tipicamente Caorlotto, aziende, ristoratori e percorsi invitano a scoprire l’entroterra tra gusto, laguna e campagna

Federico Alberizzi il 03/06/2026

Poltu Quatu, il porto nascosto che riaccende l’estate sarda

Tra W Sardinia, marina, tavole sul mare e lifestyle, il borgo tra Porto Cervo e Baja Sardinia vive una nuova stagione.

Cristina Canton il 03/06/2026

La Polonia vista da tavola: Michelin accende una nuova rotta del gusto

La nuova Guida MICHELIN Polska 2026 racconta un Paese che sta diventando una vera destinazione del gusto.

Federico Alberizzi il 03/06/2026

Casatella Trevigiana DOP, diciotto anni e una pizza da ricordare

Dopo i 18 anni della DOP, il formaggio trevigiano guarda oltre il Veneto e trova nella pizza il suo racconto più goloso

Federico Alberizzi il 03/06/2026

Vitto, a Mestre una fucina del gusto che rende più gentile la città

A Mestre nasce Vitto, enogastronomia con cucina, bottega, corsi e area eventi in via Calle del Sale.

Tea Alberizzi il 26/05/2026

Se la stagione turistica si allunga, anche il pesce deve imparare ad avere più tempo

Da Meraviglioso Ristorante la frollatura del pesce apre una riflessione su turismo, stagioni lunghe e materie prime pugliesi

Federico Alberizzi il 26/05/2026

Amo gli hamburger: per l’Hamburger Day 2026 una mappa del gusto

Il 28 maggio si festeggia l’Hamburger Day: da Venezia a Milano, indirizzi e panini da provare tra gusto, territorio e creatività.

Andrea Cornacchia il 19/05/2026

Finlandia, la felicità finisce nel piatto

La nazione più felice del mondo apre la sua tavola: due cene tra arcipelago e Lapponia per scoprire il gusto finlandese

Cristina Canton il 19/05/2026

Detroit città del gusto: la meta insolita che entra nella mappa Michelin

Pizza, mercati storici, cucine migranti e nuovi chef: così Detroit dimostra che il cibo è ormai decisivo nella scelta di un viaggio.

Federico Alberizzi il 19/05/2026

Jesolo Gourmet Festival, il primo weekend è già un successo: sale piene, entusiasmo e una città che cresce insieme

Sale piene, liste d’attesa e brigate al lavoro con chef stellati: Jesolo Gourmet Festival racconta la città oltre il mare.

Federico Alberizzi il 18/05/2026

Nei ristoranti giapponesi arrivano i pesci selvaggi dell’Alaska

Dal 18 maggio menu speciali con salmone selvaggio, ikura e carbonaro dell’Alaska nei ristoranti AIRG in Italia.

La Redazone il 14/05/2026
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