Cibovagare

Prodotti

Speck Alto Adige IGP: una giornata in suo onore

Il 5 maggio, a Naturno, a pochi chilometri da Merano, si celebra una giornata nel nome del prodotto cult dell'Alto Adige.

La Redazione il 03/05/2024

Prodotti

Tonno: ricette e curiosità su uno dei pesci più amati dagli italiani

Il 2 Maggio si celebra la Giornata Mondiale del Tonno, la ricorrenza designata nel 2016 dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite per valorizzare il ruolo che ha questo pesce nella nostra dieta mediterranea e sensibilizzare la pesca sostenibile.

Giada Turbia il 02/05/2024

Artigiani

Un'azienda agricola sostenibile: Laura Peri a Montevarchi

L'azienda agricola Laura Peri, nelle campagne di Montevarchi, è un modello di sostenibilità e attenzione per il benessere animale.

Davide Paolini il 06/05/2024

Prodotti

Picnic di primavera: 10 idee sfiziose da portare nel cestino

Cosa non deve mai mancare in un picnic? Dieci semplici e gustose idee per il vostro cestino, facili da preparare e comode da gustare, per un pranzo al sacco perfetto.

Giada Turbia il 29/04/2024

Vinovagare

I vini rosé delle Donne del Vino

Andrea Bianchi ci racconta la degustazione organizzata da Coldiretti durante il Vinitaly e dedicata ai vini rosé dell'Associazione Le Donne del Vino.

Andrea Bianchi - L'Arusnate il 29/04/2024

Design Week: dove mangiare a Milano durante il Salone del Mobile e il Fuorisalone

8 recenti aperture gastronomiche a Milano, che vi consigliamo di provare durante i giorni della Design Week.

Cristina Rombolà il 15/04/2024

Giornata Nazionale del Mare: i pesci dimenticati

Oggi è la Giornata Nazionale del Mare: rispettiamolo, tutelando la biodiversità degli ecosistemi e mangiando pesci dimenticati, alternativi ai soliti noti.

Cristina Rombolà il 11/04/2024

Cibovagare, l'evento: gli appuntamenti

Il programma di Cibovagare, l'evento dei prodotti artigianali sostenibili: da oggi, e fino a lunedì alle Fiere di Santa Lucia (TV)

La Redazione il 15/03/2024

Mangiare bene in hotel: il Palagio di Firenze

Al ristorante Il Palagio, dell'Hotel Four Seasons di Firenze, la cucina è autentica, senza coriandoli e cotillon, con sapori armoniosi, delicati e tanti elementi vegetali.

Davide Paolini il 22/04/2024

Romagna: all'Osteria del Borgo dalla Elide

In Romagna la cucina dell'Osteria del Borgo di Montebello invoglia al ritorno. Imperdibili le tagliatelle porose con il ragù, il coniglio disossato e il porcospino come dolce.

Davide Paolini il 12/04/2024

Barògin: nelle Langhe il primo gin che nasce dal Barolo

Il primo gin a base di vino Barolo DOCG ideato da Stefano Marengo di Langa Spirit.

Giada Turbia il 08/03/2024

Nero al Tondo 2001 Tenimenti Ruffino

Un Pinot Nero toscano di 23 anni, longevo, profumato e dal finale morbido.

Andrea Bianchi - L'Arusnate il 21/03/2024

Val delle Rose, il vino Morellino di Scansano Riserva Cecchi

Val delle Rose, il Morellino di Scansano Riserva 2004 Cecchi, è un vino che, decantato, regala una struttura importante e un finale lungo.

Andrea Bianchi - L'Arusnate il 09/02/2024

Scaia: un vino perfetto con il pesce San Pietro

Lo Scaia Trevenezie, un vino bianco IGT della tenuta Sant'Antonio: blend di uve Garganega e Chardonnay giallo, limpido e luminoso. Ottimo con il pesce San Pietro.

Andrea Bianchi - L'Arusnate il 18/01/2024