Cibovagare

Prodotti

Ibrida, il pane invenduto dei forni di Milano diventa una birra artigianale

Milano: Ibrida, la birra artigianale anti-spreco, fatta con il pane invenduto dei forni e ideata da quattro designer.

Giada Turbia il 16/04/2024

News

Design Week: dove mangiare a Milano durante il Salone del Mobile e il Fuorisalone

8 recenti aperture gastronomiche a Milano, che vi consigliamo di provare durante i giorni della Design Week.

Cristina Rombolà il 15/04/2024

Territori

Giornata Nazionale dell'Espresso: i caffè letterari di Trieste

Giornata Nazionale dell'Espresso: un giro a Trieste per conoscere i caffè letterari della città e la tradizione del “capo in b”.

Arianna Iachia il 17/04/2024

Recensioni

Romagna: all'Osteria del Borgo dalla Elide

In Romagna la cucina dell'Osteria del Borgo di Montebello invoglia al ritorno. Imperdibili le tagliatelle porose con il ragù, il coniglio disossato e il porcospino come dolce.

Davide Paolini il 12/04/2024

News

Giornata Nazionale del Mare: i pesci dimenticati

Oggi è la Giornata Nazionale del Mare: rispettiamolo, tutelando la biodiversità degli ecosistemi e mangiando pesci dimenticati, alternativi ai soliti noti.

Cristina Rombolà il 11/04/2024

Cibovagare, l'evento: gli appuntamenti

Il programma di Cibovagare, l'evento dei prodotti artigianali sostenibili: da oggi, e fino a lunedì alle Fiere di Santa Lucia (TV)

La Redazione il 15/03/2024

Marzo è il mese dei tulipani: partecipa alla loro raccolta da Nonno Andrea

L'azienda agricola Nonno Andrea di Villorba (TV), che domani sarà a Cibovagare, l'evento, apre i suoi quattro campi di tulipani e invita tutti a raccoglierli insieme.

La Redazione il 15/03/2024

Manca un giorno a Cibovagare, l'evento

Dal 16 al 18 marzo, alle Fiere di Santa Lucia (TV), debutta Cibovagare, l'evento dei prodotti artigianali sostenibili: qualche anticipazione.

La Redazione il 15/03/2024

Barògin: nelle Langhe il primo gin che nasce dal Barolo

Il primo gin a base di vino Barolo DOCG ideato da Stefano Marengo di Langa Spirit.

Giada Turbia il 08/03/2024

Romanè. La cucina romana di Stefano Callegari

Niente pizza o trapizzino. Da Romanè, il primo ristorante di Stefano Callegari, piatti della tradizione romana, in alcuni casi con ritocchi fantasiosi.

Davide Paolini il 01/02/2024

Atto, il ristorante di Vito Mollica a Firenze

Al ristorante Atto di Firenze lo chef Vito Mollica fa rivivere i sapori ritrovati della cucina lucana con piatti stellati a base di ingredienti locali.

Davide Paolini il 12/01/2024

Nero al Tondo 2001 Tenimenti Ruffino

Un Pinot Nero toscano di 23 anni, longevo, profumato e dal finale morbido.

Andrea Bianchi - L'Arusnate il 21/03/2024

Val delle Rose, il vino Morellino di Scansano Riserva Cecchi

Val delle Rose, il Morellino di Scansano Riserva 2004 Cecchi, è un vino che, decantato, regala una struttura importante e un finale lungo.

Andrea Bianchi - L'Arusnate il 09/02/2024

Scaia: un vino perfetto con il pesce San Pietro

Lo Scaia Trevenezie, un vino bianco IGT della tenuta Sant'Antonio: blend di uve Garganega e Chardonnay giallo, limpido e luminoso. Ottimo con il pesce San Pietro.

Andrea Bianchi - L'Arusnate il 18/01/2024