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Spadellautore

Il mio Natale gourmet con l’Irlanda da Gustare di Bord Bia e JRE-Italia

Lo Spadellautore racconta il suo viaggio tra ostriche, agnello e manzo irlandese, firmato dai giovani chef di JRE-Italia.

20 ott 2025

Waldemarro Leonetti a Caseus 2025: autenticità e Asiago DOP Stravecchio

Lo chef abruzzese del ristorante Marcandole porta in scena le Lumache Monograno Felicetti con Asiago DOP Stravecchio, sedano e taccole.

13 ott 2025

Mirko Cairone a Caseus 2025: arte e gusto con Provolone Valpadana DOP

Lo chef campano de Il Passaggio by Capanna a Montalcino presenta il suo Fusillone con Provolone Valpadana DOP, fumo e noce: eleganza e territorio nel piatto.

13 ott 2025

Da Londra a Parma: il gusto italiano di Massimo Spigaroli conquista Mayfair

Il Gattopardo ospita lo chef stellato dell’Antica Corte Pallavicina: una settimana di sapori emiliani nel cuore di Londra.

12 ott 2025

Danilo D’Alete a Caseus 2025: eleganza e creatività con Piave DOP Stravecchio

Lo chef molisano Danilo D’Alete, oggi in Veneto con Bernardo Tavola Temporanea, presenta i suoi Cavatelli di castagne con Piave DOP Stravecchio e anatra.

10 ott 2025

Un Natale da Spadellautore: i desideri firmati Berkel in cucina

La gift guide Berkel 2025 vista da chi ama la cucina: eleganza, precisione e passione per strumenti che fanno sognare ogni food lover.

10 ott 2025

Nicola Cavallin porta al cooking show di Caseus il gusto veneto con Casatella e Mozzarella

Lo chef di Orme interpreta la cucina veneta con le sue Eliche all’ortolana, fumo e spezie con Casatella Trevigiana DOP e Mozzarella STG.

09 ott 2025

Giovani talenti tra le Dolomiti: Sofia Parduzzi e Marc Bernardi protagonisti ai fornelli di Caseus

Sofia Parduzzi e Marc Bernardi, coppia nella vita e ai fornelli, portano al cooking show una pappardella al grano saraceno con Montasio DOP.

09 ott 2025

La nuova tendenza in tavola? La carne del bosco

I fratelli Vergine portano in tavola la carne del bosco: sana, magra e gustosa. Il loro ristorante stellato è già un caso in Italia.

26 set 2025

Da Crescenzio la Sicilia si racconta in pizza (e in calice): un tour tra le province dell’isola

A Riposto le pizze di Crescenzio raccontano le province siciliane: ingredienti tipici e vini locali guidano un viaggio unico tra tavola e calice.

24 set 2025

In cucina d’autunno: sogni, desideri e il fascino di nuovi strumenti

Tra verdure di stagione, arrosti e dolci, la tecnologia entra nei desideri dei food lover: un forno che impara e regala ricette da chef.

22 set 2025

Il valore del fine dining negli hotel: ConTanima e l’arte di Dario Tornatore a Bolzano

Al Parkhotel Laurin di Bolzano, ConTanima dimostra come il fine dining arricchisca l’hotellerie con esperienze gourmet uniche e memorabili.

19 set 2025

Bentornato Marc! A Selva di Val Gardena la nuova avventura di Bernardi e Parduzzi al Granbaita Dolomites

Dopo l’esperienza in Lussemburgo, Marc Bernardi e Sofia Parduzzi guidano la cucina dell’Hotel Granbaita e del Granbaita Gourmet.

12 set 2025

The Best Chef Awards 2025 a Milano: perché gli eventi contano davvero per la città

Milano ospita The Best Chef Awards 2025 e conferma il suo ruolo di capitale internazionale della ristorazione e degli eventi di eccellenza.

05 set 2025

Parmigiano Reggiano entra in campo con i New York Jets: una partnership strategica che punta al cuore dei fan NFL

Il Consorzio sigla la prima collaborazione USA con i Jets: food experience al MetLife Stadium e marketing sul mercato americano.

05 set 2025

Bottura e Google Pixel: quando l’AI veste da chef

Massimo Bottura festeggia i 30 anni dell’Osteria Francescana con Google Pixel: AI, divise creative e una mossa mediatica perfetta.

02 set 2025

Tecnologia e ristorazione: come gli strumenti digitali sostengono la qualità

Prenotazioni online in crescita: con TheFork e strumenti digitali i ristoranti valorizzano esperienze, clienti e qualità anche nei giorni più lenti.

02 set 2025

Bufala Fest 2025: eventi ed esperienze che trasformano Napoli in un laboratorio di marketing territoriale

Agugiaro & Figna Molini protagonista con laboratori, show cooking e cene stellate per valorizzare Napoli e la filiera bufalina.

27 ago 2025

Alla scoperta di Theca Ristorante: il fine dining nell’Alta Val di Cecina

Un ristorante che unisce cucina d'autore e territorio, tra colline toscane e influenze siciliane, guidato dallo chef Carmelo Giardina.

06 ago 2025

Cortina Summer Party 2025: gusto, natura e convivialità in alta quota

Il 21 agosto torna l’evento estivo più atteso a El Brite de Larieto con piatti d'autore, natura e oltre 20 stand gastronomici in alta quota.

31 lug 2025

Romeo arriva a Milano: il nuovo indirizzo imperdibile per l’autentica cucina romana

Tonnarelli fatti in casa, pizza croccante e specialità romane: da sabato 2 agosto apre Romeo, il nuovo ristorante romano a Milano

30 lug 2025

Cipolla Rossa di Tropea IGP: dolcezza e identità calabrese

Un viaggio tra sapore, tradizione e territorio per scoprire l’ortaggio simbolo della costa tirrenica calabrese

29 lug 2025

Osterie contadine in Alto Adige: la cucina autentica firmata Gallo Rosso

Tradizione, vino e cucina genuina nei masi altoatesini del catalogo Gallo Rosso 2025/26: 21 osterie dove mangiare locale e vivere l’autenticità.

29 lug 2025

Orecchiette nelle ‘nchiosce 2025: a Grottaglie torna la festa più gustosa dell’estate!

L’11 e 12 agosto Grottaglie celebra le orecchiette tra chef, musica, laboratori e vicoli bianchi: due giorni tra gusto, cultura e festa popolare.

24 lug 2025

Dove Mangiare ad Aruba: Ristoranti da Sogno tra Cucina Gourmet e Location da Favola

Scopri i migliori ristoranti di Aruba tra cucina gourmet, giardini tropicali, design ricercato e chef’s table indimenticabili.

21 lug 2025

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