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Autori:
Federico Alberizzi

Mi muovo tra contenuti e comunicazione come un equilibrista: un piede nella creatività, l’altro nel metodo.
Mi piace mettere ordine nel caos delle idee e dare forma a storie con carattere.
Non punto agli effetti speciali, ma a risultati che restano.
In fondo, il mio lavoro è far sembrare naturale quello che richiede un bel po’ di lavoro dietro le quinte

ForMandi a Sutrio: il formaggio di malga racconta il futuro della montagna

Il 18 ottobre 2026 Sutrio, in Carnia, riunisce malghe, chef, ristoratori ed esperti per raccontare il valore dei formaggi d’alta quota.

07 set 2026

Alta Badia, quando la gastronomia diventa un modo di abitare la montagna

Chef, masi, pane, vini ed esperienze ladine: l’Alta Badia costruisce un modello turistico in cui il cibo diventa racconto del territorio.

02 set 2026

Il Soave ha smesso di avere fretta. Ed è forse questa la sua modernità

Appuntamento Soave 2026 porta a Verona produttori, UGA e vecchie annate per raccontare una denominazione capace di unire freschezza, longevità e territorio.

28 ago 2026

Dal vendere bottiglie al far partire le persone: la lezione francese di Secrets de Cave

Les Grands Chais de France trasforma il distributore in promotore di esperienze: vino, cantine e territori francesi diventano parte dello stesso viaggio.

25 ago 2026

Il vino impari dal carciofo: Cynar comunica la vita, non la bottiglia

Dal Venezia FC a Vinokilo, Cynar entra nei rituali, nei luoghi e nei consumi dei giovani. Una lezione utile per il vino che cerca nuovi linguaggi.

24 ago 2026

Etna DOC, quando un vino cambia il destino di un territorio

Certificazioni +711% in tredici anni: l’Etna DOC cresce tra Carricante, Nerello Mascalese, spumanti ed enoturismo sul vulcano.

19 ago 2026

Malghe lombarde: il formaggio che tiene viva la montagna

Tra Bergamo, Brescia e Cremona, malghe e casari custodiscono pascoli, biodiversità e turismo gastronomico nei territori lombardi.

18 ago 2026

Cous Cous Fest 2026, San Vito Lo Capo capitale del gusto mediterraneo

Dal 18 al 27 settembre il Cous Cous Fest racconta come cibo, territorio e cultura abbiano trasformato San Vito Lo Capo fuori stagione.

12 ago 2026

Oltrepò Pavese, il Pinot Nero e quelle vendemmie in Vespa a Cigognola

OltreGusto riporta al centro Pinot Nero, Classese e sapori dell’Oltrepò Pavese, territorio storico del Metodo Classico italiano.

07 ago 2026

Ostrica Venere, il mare di Caorle ha il suo orto

Dentro Tipicamente Caorlotto, l’ostrica di Aquatec racconta Alto Adriatico, Orto di Mare, Perla Nera e contadini del mare

31 lug 2026

Crémant francese: boom in Italia e nuove rotte enoturistiche

Vendite in crescita e otto territori da scoprire: il Crémant diventa chiave per viaggi tra vigne, cantine e paesaggi francesi

29 lug 2026

Civiltà della Malga: il futuro della montagna dipende da chi continua ad abitarla

Dal Monte Grappa alle Alpi Giulie, il confronto tra malghesi e istituzioni riporta al centro latte crudo, pascoli, reddito e presidio del territorio.

25 lug 2026

Taverna Caorlina, il pesce di Caorle ha una casa dal 1965

Nel centro storico di Caorle, la famiglia Comisso racconta broeto, moscardini, porto peschereccio e Tipicamente Caorlotto

17 lug 2026

La Frassina, il Lison di Caorle guarda il mare

A Marango di Caorle, Lucia, Carlo e Filippo Pasti raccontano Lison, visite in cantina, degustazioni e Tipicamente Caorlotto

13 lug 2026

La grappa trentina non si beve soltanto: racconta un territorio

L’Istituto Grappa del Trentino unisce produttori, ristoranti e alberghi per trasformare il distillato in racconto turistico.

08 lug 2026

Pic Nic Gourmet, il mare di Caorle arriva nel piatto

A Caorle, il ristorante della famiglia Zeni racconta pesce, spaghetti alle vongole, foce della Livenza e Tipicamente Caorlotto

06 lug 2026

Enoteca Enos, dove Caorle cambia calice

Nel centro storico di Caorle, la famiglia Silvestrini racconta vino, cucina, Jazz & Wine e Tipicamente Caorlotto

24 giu 2026

Ca’ Corniani, dove Caorle cambia passo

La tenuta legata a Genagricola 1851 e Le Tenute del Leone Alato apre l’entroterra caorlotto tra vino, bici e bonifica

14 giu 2026

Il sughero bio mette il tappo al centro del vino

La certificazione biologica dei tappi in sughero apre nuove prospettive per vino, packaging e filiera naturale.

12 giu 2026

A Cirò il vino calabrese ritrova la sua scena

Tra vino, cucina e territorio, l’Essenza del Sud racconta la Calabria del gusto nelle strade di Cirò e a Borgo Saverona.

11 giu 2026

Dietro la spiaggia, Caorle prepara il suo racconto più buono

Con Tipicamente Caorlotto, aziende, ristoratori e percorsi invitano a scoprire l’entroterra tra gusto, laguna e campagna

03 giu 2026

La Polonia vista da tavola: Michelin accende una nuova rotta del gusto

La nuova Guida MICHELIN Polska 2026 racconta un Paese che sta diventando una vera destinazione del gusto.

03 giu 2026

Casatella Trevigiana DOP, diciotto anni e una pizza da ricordare

Dopo i 18 anni della DOP, il formaggio trevigiano guarda oltre il Veneto e trova nella pizza il suo racconto più goloso

03 giu 2026

Se la stagione turistica si allunga, anche il pesce deve imparare ad avere più tempo

Da Meraviglioso Ristorante la frollatura del pesce apre una riflessione su turismo, stagioni lunghe e materie prime pugliesi

26 mag 2026

La cantina cambia forma: da luogo del vino a spazio di comunità

Da Cecchetto a Vazzola, la cantina evolve in luogo d’incontro con laboratori, arte, riuso e appuntamenti per il territorio

26 mag 2026

A Sutrio i cjarsòns non sono solo un piatto: sono il modo in cui la Carnia ricorda

Il 6 e 7 giugno 2026 il borgo friulano racconta i cjarsòns tra ricette di famiglia, spezie, erbe, degustazioni e cultura alpina.

26 mag 2026

Detroit città del gusto: la meta insolita che entra nella mappa Michelin

Pizza, mercati storici, cucine migranti e nuovi chef: così Detroit dimostra che il cibo è ormai decisivo nella scelta di un viaggio.

19 mag 2026

Jesolo Gourmet Festival, il primo weekend è già un successo: sale piene, entusiasmo e una città che cresce insieme

Sale piene, liste d’attesa e brigate al lavoro con chef stellati: Jesolo Gourmet Festival racconta la città oltre il mare.

18 mag 2026

Dal fish & chips ai vigneti del Sussex: il nuovo racconto gastronomico britannico

Il Regno Unito trasforma vino, pub e produzioni locali in esperienze turistiche tra campagne, città e nuovi itinerari

12 mag 2026

Sutrio celebra il salame affumicato: vince un gruppo di amici friulani

A Fums, Profums e Salums vince un gruppo di amici friulani uniti dalla passione per il salame affumicato

12 mag 2026

Mauro Rosati racconta la DOP Economy. E forse anche il futuro del turismo italiano

Nel nuovo libro di Mauro Rosati le DOP diventano chiave per leggere territori, comunità e nuove destinazioni turistiche italiane.

11 mag 2026

Mirabondo, dalla città alla Maremma: una famiglia e il sogno del vino nel Montecucco

Da Firenze alla Maremma toscana: Mirabondo racconta il nuovo volto del Montecucco tra Sangiovese e agricoltura biologica.

11 mag 2026

Ragusa punta sul turismo del formaggio con “Formaggi in festa”

Un evento diffuso che trasforma il formaggio in esperienza e rilancia il territorio come meta per viaggiatori del gusto

05 mag 2026

Grappa del Trentino IG, Marzadro confermato: energia giovane alla guida

Giovane energia e visione per il futuro della grappa trentina tra turismo, formazione e nuove modalità di racconto del prodotto.

04 mag 2026

Enoturismo tedesco: il Lison resta fuori dal gioco sulla costa veneta

Turisti pronti a spendere e comprare vino, ma l’entroterra veneto non intercetta il trend: il caso Lison DOC e DOCG

30 apr 2026

Vini Euganei: Villa dei Vescovi cuore del vino dei Colli

Nei Colli Euganei degustazioni, cantine e territorio: Vini Euganei racconta l’enoturismo tra Villa dei Vescovi e Strada del Vino

22 apr 2026

Barbera d’Asti: il vino che unisce territori e guarda al mondo

Dalla visione di Mobrici all’enoturismo nel Monferrato: esperienze, cantine e formazione per raccontare la Barbera d’Asti oggi

22 apr 2026

Basta sagre: la Turchia insegna come si costruisce una destinazione

Con i Culture Route Festivals il cibo diventa racconto strutturato: città, chef e territori si trasformano in un sistema continuo di viaggio

21 apr 2026

Il Parmigiano Reggiano gioca da furbo a Vinitaly (e fa centro)

Tra abbinamenti con grandi vini italiani e turismo nei caseifici, la Dop emiliana trasforma la fiera in un invito al viaggio

09 apr 2026

Türkiye visionaria: la biblioteca dell’olio che cambia il viaggio

A Orhanlı nasce un progetto unico che trasforma l’olio in cultura e destinazione, tra degustazioni, paesaggi e nuove visioni di viaggio

09 apr 2026

Enoturismo: il vino si vive, non si visita

18 milioni di italiani scelgono cantine e territori: senza racconto digitale queste esperienze resterebbero per pochi

07 apr 2026

Crémant de Bourgogne, le bollicine francesi che conquistano anche l’Italia

Crescono export e interesse italiano per il Crémant: qualità accessibile, nuovi racconti e itinerari enoturistici in Borgogna

02 apr 2026

Turismo DOP e IGP, Modena insegna: il Balsamico porta lontano

Dalle acetaie modenesi un segnale forte: i prodotti IG attirano visitatori, accendono i territori e spingono il turismo fuori dalle mete più scontate

02 apr 2026

Il formaggio non è un prodotto da banco: e qualcuno, finalmente, ha deciso di trattarlo per quello che è.

Un nuovo modo di vendere e raccontare il formaggio artigianale in Italia, tra esperienza, packaging e valore oltre la grande distribuzione

31 mar 2026

Tra ombrelloni e calici: la Romagna che si ignora da sola

Dalla Riviera alle colline, un territorio ricco di vigne, borghi e cantine che può trasformare la vacanza al mare in un’esperienza più completa

30 mar 2026

Viaggio nel cioccolato: meno mercatini, più esperienze vere

Dalle botteghe di Torino a Modica cresce il turismo del cacao, ma l’Italia resta ferma ai mercatini: serve una visione più ampia

30 mar 2026

Premi play e parti: l’Italia dei ristoranti si scopre così

Il podcast di Marco Colognese, con la regia di Italo Galafassi, racconta ristoranti e territori a chi sceglie di ascoltare davvero

26 mar 2026

A Breganze il vino dolce cambia le regole della tavola

Il Premio Maculan 2026 premia Andrea Petucco e rilancia una sfida: portare i passiti nel cuore della cucina salata

25 mar 2026

Montalcino chiama Londra, ma il viaggio vero punta verso la Toscana

Benvenuto Brunello London porta 25 aziende a Mayfair e rilancia Montalcino come meta tra vino, paesaggio e cultura in Val d’Orcia

21 mar 2026

Sutrio e la Carnia, un legame che profuma di fumo e di salumi

Il 26 aprile festa dei prodotti affumicati tra degustazioni, purcitârs e ospitalità diffusa nel borgo carnico di Sutrio

16 mar 2026

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