Autori:Spadellautore info@cibovagare.it Il mio Natale gourmet con l’Irlanda da Gustare di Bord Bia e JRE-Italia Lo Spadellautore racconta il suo viaggio tra ostriche, agnello e manzo irlandese, firmato dai giovani chef di JRE-Italia. 20 ott 2025 Waldemarro Leonetti a Caseus 2025: autenticità e Asiago DOP Stravecchio Lo chef abruzzese del ristorante Marcandole porta in scena le Lumache Monograno Felicetti con Asiago DOP Stravecchio, sedano e taccole. 13 ott 2025 Mirko Cairone a Caseus 2025: arte e gusto con Provolone Valpadana DOP Lo chef campano de Il Passaggio by Capanna a Montalcino presenta il suo Fusillone con Provolone Valpadana DOP, fumo e noce: eleganza e territorio nel piatto. 13 ott 2025 Da Londra a Parma: il gusto italiano di Massimo Spigaroli conquista Mayfair Il Gattopardo ospita lo chef stellato dell’Antica Corte Pallavicina: una settimana di sapori emiliani nel cuore di Londra. 12 ott 2025 Danilo D’Alete a Caseus 2025: eleganza e creatività con Piave DOP Stravecchio Lo chef molisano Danilo D’Alete, oggi in Veneto con Bernardo Tavola Temporanea, presenta i suoi Cavatelli di castagne con Piave DOP Stravecchio e anatra. 10 ott 2025 Un Natale da Spadellautore: i desideri firmati Berkel in cucina La gift guide Berkel 2025 vista da chi ama la cucina: eleganza, precisione e passione per strumenti che fanno sognare ogni food lover. 10 ott 2025 Nicola Cavallin porta al cooking show di Caseus il gusto veneto con Casatella e Mozzarella Lo chef di Orme interpreta la cucina veneta con le sue Eliche all’ortolana, fumo e spezie con Casatella Trevigiana DOP e Mozzarella STG. 09 ott 2025 Giovani talenti tra le Dolomiti: Sofia Parduzzi e Marc Bernardi protagonisti ai fornelli di Caseus Sofia Parduzzi e Marc Bernardi, coppia nella vita e ai fornelli, portano al cooking show una pappardella al grano saraceno con Montasio DOP. 09 ott 2025 La nuova tendenza in tavola? La carne del bosco I fratelli Vergine portano in tavola la carne del bosco: sana, magra e gustosa. Il loro ristorante stellato è già un caso in Italia. 26 set 2025 Da Crescenzio la Sicilia si racconta in pizza (e in calice): un tour tra le province dell’isola A Riposto le pizze di Crescenzio raccontano le province siciliane: ingredienti tipici e vini locali guidano un viaggio unico tra tavola e calice. 24 set 2025 In cucina d’autunno: sogni, desideri e il fascino di nuovi strumenti Tra verdure di stagione, arrosti e dolci, la tecnologia entra nei desideri dei food lover: un forno che impara e regala ricette da chef. 22 set 2025 Il valore del fine dining negli hotel: ConTanima e l’arte di Dario Tornatore a Bolzano Al Parkhotel Laurin di Bolzano, ConTanima dimostra come il fine dining arricchisca l’hotellerie con esperienze gourmet uniche e memorabili. 19 set 2025 Bentornato Marc! A Selva di Val Gardena la nuova avventura di Bernardi e Parduzzi al Granbaita Dolomites Dopo l’esperienza in Lussemburgo, Marc Bernardi e Sofia Parduzzi guidano la cucina dell’Hotel Granbaita e del Granbaita Gourmet. 12 set 2025 The Best Chef Awards 2025 a Milano: perché gli eventi contano davvero per la città Milano ospita The Best Chef Awards 2025 e conferma il suo ruolo di capitale internazionale della ristorazione e degli eventi di eccellenza. 05 set 2025 Parmigiano Reggiano entra in campo con i New York Jets: una partnership strategica che punta al cuore dei fan NFL Il Consorzio sigla la prima collaborazione USA con i Jets: food experience al MetLife Stadium e marketing sul mercato americano. 05 set 2025 Bottura e Google Pixel: quando l’AI veste da chef Massimo Bottura festeggia i 30 anni dell’Osteria Francescana con Google Pixel: AI, divise creative e una mossa mediatica perfetta. 02 set 2025 Tecnologia e ristorazione: come gli strumenti digitali sostengono la qualità Prenotazioni online in crescita: con TheFork e strumenti digitali i ristoranti valorizzano esperienze, clienti e qualità anche nei giorni più lenti. 02 set 2025 Bufala Fest 2025: eventi ed esperienze che trasformano Napoli in un laboratorio di marketing territoriale Agugiaro & Figna Molini protagonista con laboratori, show cooking e cene stellate per valorizzare Napoli e la filiera bufalina. 27 ago 2025 Alla scoperta di Theca Ristorante: il fine dining nell’Alta Val di Cecina Un ristorante che unisce cucina d'autore e territorio, tra colline toscane e influenze siciliane, guidato dallo chef Carmelo Giardina. 06 ago 2025 Cortina Summer Party 2025: gusto, natura e convivialità in alta quota Il 21 agosto torna l’evento estivo più atteso a El Brite de Larieto con piatti d'autore, natura e oltre 20 stand gastronomici in alta quota. 31 lug 2025 Romeo arriva a Milano: il nuovo indirizzo imperdibile per l’autentica cucina romana Tonnarelli fatti in casa, pizza croccante e specialità romane: da sabato 2 agosto apre Romeo, il nuovo ristorante romano a Milano 30 lug 2025 Cipolla Rossa di Tropea IGP: dolcezza e identità calabrese Un viaggio tra sapore, tradizione e territorio per scoprire l’ortaggio simbolo della costa tirrenica calabrese 29 lug 2025 Osterie contadine in Alto Adige: la cucina autentica firmata Gallo Rosso Tradizione, vino e cucina genuina nei masi altoatesini del catalogo Gallo Rosso 2025/26: 21 osterie dove mangiare locale e vivere l’autenticità. 29 lug 2025 Orecchiette nelle ‘nchiosce 2025: a Grottaglie torna la festa più gustosa dell’estate! L’11 e 12 agosto Grottaglie celebra le orecchiette tra chef, musica, laboratori e vicoli bianchi: due giorni tra gusto, cultura e festa popolare. 24 lug 2025 Dove Mangiare ad Aruba: Ristoranti da Sogno tra Cucina Gourmet e Location da Favola Scopri i migliori ristoranti di Aruba tra cucina gourmet, giardini tropicali, design ricercato e chef’s table indimenticabili. 21 lug 2025 I dolci sotto l’ombrellone di Tiziana Di Masi: un viaggio tra mare, pasticceria e cultura italiana Attrice e consulente gourmet, Tiziana racconta l’estate italiana tra pasticceria artigianale, beach club da sogno e cultura del gusto. 21 lug 2025 Hotel Ristorante Morandi: tradizione di famiglia, anima giovane e sapori d’eccellenza in Val Seriana Una giovane squadra porta nuova energia a una storica realtà in Val Seriana, tra cucina d’autore, vini selezionati e accoglienza di famiglia. 18 lug 2025 Vi racconto il mio viaggio in Perù… senza lasciare Olbia: Alma Tropical, il ristorante peruviano che non ti aspetti Scopri sapori autentici come ceviche, lomo saltado e chicha morada nel cuore di Olbia, in un ristorante peruviano che ti porta dritto in Sud America. 18 lug 2025 Mitilla: la cozza di Pellestrina che sa di mare, di cuore e di futuro Scopri Mitilla, la cozza sostenibile di Pellestrina che conquista chef e food lovers con gusto autentico e tracciabilità garantita. 16 lug 2025 Ma che Storia è il Formaggio! 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Solo l’11 luglio a Nova Levante! 08 lug 2025 Estate 2025: un viaggio nel mondo con il Gorgonzola DOP Scopri come usare il Gorgonzola DOP anche in estate: ricette fresche e internazionali per viaggiare con il gusto senza uscire di casa. 24 giu 2025 Maido è il miglior ristorante al mondo 2025: il Perù conquista i 50 Best Trionfo per Maido di Micha Tsumura e boom della cucina peruviana: 5 ristoranti in classifica tra i migliori al mondo secondo i 50 Best Restaurants. 23 giu 2025 Dodici Zappe: il nuovo ristorante da vivere nel cuore di Noto A Noto apre Dodici Zappe: sapori decisi, cucina curata e una forte connessione con la terra siciliana. 19 giu 2025 Adagio, il menu degustazione che unisce Sicilia e Piemonte in 7 portate Scopri “Riflessi nella Materia”, l’esperienza gourmet firmata dallo chef Mario Maniscalco nel cuore del Monferrato tra sapori e bread pairing. 17 giu 2025 Gallina Golosa: dove il formaggio è una cosa seria (ma fatta col sorriso) Dalla Tometta Monomungitura al Blu di Cuneo: scopri i formaggi artigianali nati tra mungiture lente, pascoli liberi e latte crudo non trattato. 16 giu 2025 Salmone Norvegese: Gusto, Salute e Sostenibilità per la Dieta Quotidiana Scopri perché il salmone norvegese è amato in Italia: qualità, benefici nutrizionali e sostenibilità per una tavola sempre più sana. 11 giu 2025 Alfio Visalli e la Bottarga di Tonno Rosso: il sapore autentico della Sicilia Scopri la storia del mastro salatore Alfio Visalli e della sua bottarga di tonno rosso artigianale, eccellenza siciliana dal sapore unico. 09 giu 2025 Ostrica Venere di Aquatec: eccellenza dell'Alto Adriatico Scopri l’Ostrica Venere di Aquatec: coltivata a Caorle, è un’eccellenza naturale italiana dal sapore unico e a impatto ambientale positivo. 08 giu 2025 YERA, il ristorante segreto nella grotta dove la cucina del bosco incontra il futuro Nel cuore delle Dolomiti nasce YERA, il ristorante segreto del FORESTIS: 18 posti, focolare centrale e cucina selvaggia firmata Roland Lamprecht. 07 giu 2025 Thomas Mosca: il giovane casaro che ha fatto della Malga Stabolone la sua felicità A 23 anni Thomas trasforma latte crudo in formaggi di montagna unici, unendo tradizione e passione tra malga e agriturismo. 04 giu 2025 Cena gourmet a sei mani a Cavalese con tre chef d’alta quota per MiCo 2026 Il 3 giugno a Cavalese, Rovacchi, Gilmozzi e Talarico celebrano cucina alpina, vino e territorio in vista delle Olimpiadi Invernali 2026. 30 mag 2025 Il Lughino: la lasagneria vegetale e bio dove tutto è fatto a mano (e con amore) Lasagne veggie, ingredienti bio e piatti freschi ogni giorno: Il Lughino è il ristorante green che ti fa innamorare a ogni morso! 29 mag 2025 Speciale Osteria a Milano: l’osteria cool dove la tradizione spacca, dicono. 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