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News

Rispetto per l’ambiente, tutela della biodiversità, lotta allo spreco, supporto a pratiche agricole e zootecniche ragionevoli. Qui trovi news su cibo, vino e sui protagonisti del settore, con un’attenzione alla sostenibilità alimentare e agricola.

Prodotti

Pastin Gourmet 2025: il gusto autentico delle Dolomiti arriva a Belluno

Il 15 e 16 novembre al Teatro del Gusto di Belluno, in Piazza Duomo, arriva Pastin Gourmet: due giorni di degustazioni gratuite, vini, birre e turismo enogastronomico.

Federico Alberizzi il 03/11/2025

FINE Italy brinda all’enoturismo: il vino italiano diventa esperienza

Alla prima fiera dedicata al turismo del vino, l’Italia scopre quanto l’enoturismo valga davvero. E noi di Cibovagare… brindiamo lo stesso!

Federico Alberizzi il 30/10/2025

I clienti non comprano prodotti, comprano esperienze.

Il programma WIL di Bacardi e la storia di Elisabetta Ricciato aprono nuove strade per le donne nelle vendite On Trade

Tea Alberizzi il 29/10/2025

AgrieTour 2025: ad Arezzo il futuro dell’agriturismo e dell’accoglienza rurale

Dal 14 al 16 novembre Arezzo Fiere ospita il Salone nazionale dell’agriturismo: tre giorni di formazione, innovazione e turismo rurale sostenibile.

Federico Alberizzi il 29/10/2025

Fatto a fette: Anna Prandoni racconta il panettone come specchio del mondo

Nel nuovo libro di Anna Prandoni il panettone diventa un viaggio tra artigiani, società e cultura gastronomica contemporanea

Tea Alberizzi il 20/10/2025

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Fake food: il falso Parmesan e PriSecco messi al bando in Europa

Parmigiano Reggiano e Prosecco vincono due battaglie cruciali contro i falsi: l’Italia difende gusto, identità e valore delle sue DOP

Tea Alberizzi il 13/10/2025

Da Londra a Parma: il gusto italiano di Massimo Spigaroli conquista Mayfair

Il Gattopardo ospita lo chef stellato dell’Antica Corte Pallavicina: una settimana di sapori emiliani nel cuore di Londra.

Spadellautore il 12/10/2025

Napoli in Rosso Amarone: il Consorzio Valpolicella conquista il Golfo

Il 14 ottobre a Palazzo Petrucci il debutto campano del Consorzio Valpolicella: degustazioni, masterclass e grandi rossi vista mare

La Redazione il 10/10/2025

Roberta Corrà è Person of the Year 2025: l’Italia del vino conquista il mondo

La direttrice di Gruppo Italiano Vini premiata da Wine Enthusiast per visione, leadership e impegno nel portare il vino italiano oltre i confini.

Tea Alberizzi il 10/10/2025

Un Natale da Spadellautore: i desideri firmati Berkel in cucina

La gift guide Berkel 2025 vista da chi ama la cucina: eleganza, precisione e passione per strumenti che fanno sognare ogni food lover.

Spadellautore il 10/10/2025

IZÉ POP: il fine dining si fa più vicino

Ogni giovedì di ottobre, Izé Restaurant lancia un nuovo format conviviale e raffinato firmato dallo chef Carlo Spina.

Tea Alberizzi il 07/10/2025

Prosecco DOC: sostenibilità e amore per la terra del futuro

Dal vigneto alla bottiglia, il Prosecco DOC costruisce un modello sostenibile che unisce ricerca, etica e qualità

l'Editore il 07/10/2025

Montepulciano guarda al Canada: accordo per promuovere il Vino Nobile e l’enoturismo internazionale

Accordo triennale con l’istituto del Québec: studenti canadesi a Montepulciano tra vino, cultura e turismo esperienziale.

La Redazione il 03/10/2025

Caseus 2025: a Villa Contarini i Cooking Show di Globetrotter Gourmet

Il 4 e 5 ottobre a Piazzola sul Brenta i Cooking Show GlobetrotterGourmet uniscono chef, pasta, formaggi DOP e Asolo Prosecco DOCG.

Tea Alberizzi il 30/09/2025

Capsula sì o no? Lo studio che cambia il modo di scegliere il vino

Una ricerca di neuromarketing svela che 9 consumatori su 10 preferiscono la bottiglia con capsula. Ma è estetica o vera esperienza di gusto?

Tea Alberizzi il 29/09/2025

La nuova tendenza in tavola? La carne del bosco

I fratelli Vergine portano in tavola la carne del bosco: sana, magra e gustosa. Il loro ristorante stellato è già un caso in Italia.

Spadellautore il 26/09/2025

Asolo Montello celebra vino, bellezza e territorio a Villa di Maser

Un evento esclusivo tra degustazioni, arte e turismo sostenibile per scoprire Asolo Prosecco Docg e i grandi rossi del Montello.

Tea Alberizzi il 24/09/2025

Caseus 2025 e Alì Supermercati: qualità, territorio e la voce di Alberto Marcomini

Ad Alì Supermercati, la sostenibilità incontra il gusto: a Caseus 2025 protagonisti i formaggi artigianali, DOP e IGP del territorio.

Andrea Cornacchia il 24/09/2025

Il Friulano debutta al cinema: un calice tra Abatantuono e Max Angioni

Il vino simbolo del Friuli Venezia Giulia protagonista della commedia di Volfango De Biasi con Max Angioni e Diego Abatantuono.

Tea Alberizzi il 23/09/2025

In cucina d’autunno: sogni, desideri e il fascino di nuovi strumenti

Tra verdure di stagione, arrosti e dolci, la tecnologia entra nei desideri dei food lover: un forno che impara e regala ricette da chef.

Spadellautore il 22/09/2025

Rivoire, da Firenze a Venezia: 150 anni di dolcezza e ospitalità italiana

Da Firenze e Milano alla laguna: Rivoire inaugura a Venezia un ex teatro trasformato in tempio di cioccolato, pizza gourmet e ospitalità.

Cristina Canton il 20/09/2025

Giovanni Alajmo protagonista di Espresso Talks: food, impresa e under 35 che cambiano le regole

Food, innovazione e imprenditoria giovanile: a Padova i giovani under 35 raccontano sfide e successi con Giovanni Alajmo e Marcello Ascani.

Tea Alberizzi il 19/09/2025

World Food Photography Awards 2026: il concorso di food photography più grande del mondo è aperto!

Partecipa al concorso di food photography più grande del mondo e fai vedere il tuo talento culinario al pubblico internazionale.

l'Editore il 15/09/2025

Savage Garden a Palermo: la guest night londinese alla Vermuteria

Il rooftop bar di Londra arriva a I Corrieri Group per una serata speciale dedicata a Express Distillery e al mondo del vermut.

Tea Alberizzi il 15/09/2025

Aperitivo al Museo: vino e arte si incontrano in Toscana l’11 ottobre

Il Movimento Turismo del Vino Toscana porta le cantine nei musei: degustazioni, visite guidate e cultura in un’esperienza enoturistica unica.

La Redazione il 15/09/2025

Caseus 2025: Alberto Marcomini, i Cooking Show di Globetrotter Gourmet e il racconto di Cibovagare

Due giorni a Villa Contarini con showcooking Globetrotter Gourmet, chef d’eccellenza e i conduttori Adua Villa e Marco Colognese

Tea Alberizzi il 11/09/2025

The Best Chef Awards 2025 a Milano: perché gli eventi contano davvero per la città

Milano ospita The Best Chef Awards 2025 e conferma il suo ruolo di capitale internazionale della ristorazione e degli eventi di eccellenza.

Spadellautore il 05/09/2025

Parmigiano Reggiano entra in campo con i New York Jets: una partnership strategica che punta al cuore dei fan NFL

Il Consorzio sigla la prima collaborazione USA con i Jets: food experience al MetLife Stadium e marketing sul mercato americano.

Spadellautore il 05/09/2025

Insolita occasione per un viaggio tra Marsala, sapori DOP e futuro

Insolito Marsala 2025 trasforma la città in laboratorio di gusto, innovazione e accoglienza: un viaggio tra vino, DOP e convivialità.

La Redazione il 04/09/2025

Il Provolone Valpadana conquista la Spagna: eccellenza italiana tra qualità, sostenibilità e grandi numeri

Auricchio e GranTerre insieme per portare in Spagna un made in Italy che unisce qualità, sostenibilità e capacità produttiva.

La Redazione il 03/09/2025

Orestes Hütte: il rifugio vegano sostenibile tra le vette del Monte Rosa

Scopri l’Orestes Hütte, rifugio vegano a 2.600 m sul Monte Rosa, tra sostenibilità, cucina naturale e tradizione Walser. Turismo responsabile in alta montagna.

l'Editore il 02/09/2025

Bottura e Google Pixel: quando l’AI veste da chef

Massimo Bottura festeggia i 30 anni dell’Osteria Francescana con Google Pixel: AI, divise creative e una mossa mediatica perfetta.

Spadellautore il 02/09/2025

Tecnologia e ristorazione: come gli strumenti digitali sostengono la qualità

Prenotazioni online in crescita: con TheFork e strumenti digitali i ristoranti valorizzano esperienze, clienti e qualità anche nei giorni più lenti.

Spadellautore il 02/09/2025

Tre buoni motivi per partecipare al Pub Crawl Palermo

Palermo by night: se viaggi da solo, il Pub Crawl è l’esperienza che ti fa sentire subito parte del gruppo.

Andrea Cornacchia il 30/08/2025

Una filiera del caffè “spaziale”: Faro, Luna e Aliena, tre anime romane unite da una sola traiettoria

Dalla prima caffetteria specialty di Roma alla torrefazione artigianale fino al ristorante Luna: tre realtà unite da un’unica visione.

Tea Alberizzi il 28/08/2025

Bufala Fest 2025: eventi ed esperienze che trasformano Napoli in un laboratorio di marketing territoriale

Agugiaro & Figna Molini protagonista con laboratori, show cooking e cene stellate per valorizzare Napoli e la filiera bufalina.

Spadellautore il 27/08/2025

A Tavola con il Nobile 2025: Cagnano trionfa con i Ventagli di trippa e pecorino

Il concorso enogastronomico di Montepulciano celebra la pasta ripiena e la tradizione delle Contrade

La Redazione il 25/08/2025

Festina Lente a Comacchio: tre cene rinascimentali per celebrare l’UNESCO

Dal 26 settembre al 10 ottobre 2025 la Manifattura dei Marinati ospita tre banchetti rinascimentali con Igles Corelli, Simone Finetti e Giacomo Devoto.

Andrea Cornacchia il 22/08/2025

A TAVOLA D’ESTATE: il concorso che celebra il piacere di scrivere e di leggere insieme

Scrivi il tuo racconto sulla convivialità estiva e vinci premi speciali al Festival Food&Book 2025 con lo chef stellato Enrico Bartolini.

Andrea Cornacchia il 21/08/2025

Sangin Festival 2025: San Gimignano capitale del gin tra torri e degustazioni

Il 6 e 7 settembre la Rocca di Montestaffoli ospita 70 etichette, food ed eventi di turismo esperienziale oggi nel cuore medievale della Toscana

Tea Alberizzi il 20/08/2025

WineHunter 2025: davvero servono le guide o basta un’esperienza in cantina?

Premi e classifiche fanno notizia, ma a vendere il vino sono emozioni, esperienze ed enoturismo: il ricordo vale più di ogni medaglia.

l'Editore il 18/08/2025

Unexpected Italy e il Manifesto dell’Ospitalità Etica: turismo vero e responsabile

Noi di Cibovagare sosteniamo il Manifesto dell’Ospitalità Etica di Unexpected Italy: un’Italia autentica che resiste al turismo di massa.

l'Editore il 18/08/2025

Cantine in Piazza e A Tavola con il Nobile: estate di gusto a Montepulciano

Degustazioni in Piazza Grande e la sfida enogastronomica “A Tavola con il Nobile”: dal 22 al 24 agosto Montepulciano diventa capitale del gusto.

La Redazione il 18/08/2025

Hotel ibridi: viaggiare tra design, socialità e sapori autentici

Dal vino alle ricette locali, gli hotel ibridi uniscono ospitalità creativa, incontri e gusto per un turismo giovane e autentico.

Andrea Cornacchia il 12/08/2025

Cesarine: il gusto autentico che conquista il turismo enogastronomico

Nel 2025 +10% di esperienze Cesarine: dall’America al Nord Europa, tutti alla scoperta della cucina italiana autentica.

Cristina Canton il 08/08/2025

Vendemmia Turistico-Didattica in Friuli Venezia Giulia: Vivi la Magia tra i Filari

Partecipa alla vendemmia in 9 cantine friulane: raccogli l’uva, degusta vini locali e scopri i segreti della viticoltura con i produttori.

La Redazione il 07/08/2025

Le cucine giovanissime nella Guida Michelin 2025: il boom degli chef under 35

A Livigno una delle brigate più giovani d’Italia firma un menù etico, alpino e sostenibile premiato dalla Guida Michelin 2025

La Redazione il 06/08/2025

Gin & Tonic Festival 2025 a Milano: 6 gin da non perdere per veri intenditori

Dal 29 al 31 agosto all'Ex Macello di Milano, torna il Gin & Tonic Festival con 400 etichette e masterclass imperdibili.

Tea Alberizzi il 05/08/2025

Great Taste 2025: i migliori prodotti italiani premiati dalla Guild of Fine Food

Scopri i 17 prodotti italiani a 3 stelle, le nomination ai Golden Fork e l’evento “La Notte del Gusto” a Bergamo il 2 settembre.

La Redazione il 04/08/2025

Incontri Divini a Cirò: arte, vino e magia nel borgo il 12 agosto

A Cirò l'evento “Incontri Divini” unisce arte, sapori e tradizione in un’esperienza multisensoriale tra vino, musica e storia il 12 agosto.

Gianfranco Cimbalo il 04/08/2025

Cinema in Cantina 2025: cinema, sport e Prosecco DOC tra le vigne del Nordest

Sei serate gratuite tra vino, film e sport nelle cantine DOC Prosecco di Veneto e Friuli, con ospiti speciali e degustazioni esclusive.

Tea Alberizzi il 01/08/2025

Cortina Summer Party 2025: gusto, natura e convivialità in alta quota

Il 21 agosto torna l’evento estivo più atteso a El Brite de Larieto con piatti d'autore, natura e oltre 20 stand gastronomici in alta quota.

Spadellautore il 31/07/2025

Romeo arriva a Milano: il nuovo indirizzo imperdibile per l’autentica cucina romana

Tonnarelli fatti in casa, pizza croccante e specialità romane: da sabato 2 agosto apre Romeo, il nuovo ristorante romano a Milano

Spadellautore il 30/07/2025

Orecchiette nelle ‘nchiosce 2025: a Grottaglie torna la festa più gustosa dell’estate!

L’11 e 12 agosto Grottaglie celebra le orecchiette tra chef, musica, laboratori e vicoli bianchi: due giorni tra gusto, cultura e festa popolare.

Spadellautore il 24/07/2025

Arancia Rossa di Sicilia IGP: un'esperienza enogastronomica tra gusto, identità e turismo esperienziale

La campagna 2024-25 segna 26 mln di kg: crescono i red orange lovers, l'e-commerce e il fascino IGP nei tour tra agrumeti, gusto e territorio

La Redazione il 23/07/2025

I dolci sotto l’ombrellone di Tiziana Di Masi: un viaggio tra mare, pasticceria e cultura italiana

Attrice e consulente gourmet, Tiziana racconta l’estate italiana tra pasticceria artigianale, beach club da sogno e cultura del gusto.

Spadellautore il 21/07/2025

Espresso freddo, ma con stile! 8 ricette regionali per un’estate tutta italiana

Dalla Panera ligure alla Barbajada milanese, l’espresso freddo si reinventa con le ricette regionali rivisitate dall’Istituto Espresso Italiano.

La Redazione il 21/07/2025

Felice Venanzi trionfa al primo Campionato Italiano del Bergamotto: Roma vince con dolcezza, ma il cuore resta in Calabria

Il pasticciere romano conquista giuria e pubblico con dolci al bergamotto. Trionfa anche la Calabria con Valentino Rizzo premiato dalla critica.

Gianfranco Cimbalo il 20/07/2025

“Cucina per la vita”: Chef stellati interrompono le loro ricette per fermare la fame nel mondo

L’iniziativa di UNHCR e dei grandi nomi della cucina italiana per combattere l’insicurezza alimentare

Tea Alberizzi il 14/07/2025

Con il Cuore nel Piatto 2025: cucina stellata e solidarietà a Magliano Sabina

Oltre 80 chef, 35 produttori e centinaia di presenze per l'evento enogastronomico che unisce gusto, inclusione e sostenibilità sociale

La Redazione il 13/07/2025

Chef’s Open Air – Sunset Edition in Val d’Ega: cucina a legna, stelle gourmet e un tramonto che toglie il fiato

6 chef altoatesini, 4 cucine a legna, zero elettricità e un tramonto mozzafiato sulle Dolomiti. Solo l’11 luglio a Nova Levante!

Spadellautore il 08/07/2025

La Selvaggia di Marina di Ravenna: torna la festa della cozza più autentica dell’Adriatico

Dal 9 al 13 luglio 2025, cucina, vino e spettacoli celebrano la Cozza Selvaggia, eccellenza dell’Adriatico e simbolo della Romagna autentica.

La Redazione il 08/07/2025

Estate a Venezia: brunch deluxe e Festa del Redentore al Gritti Palace

Tra brunch gourmet vista Canal Grande e cena sotto i fuochi: l’estate 2025 al Gritti Palace è tutta da gustare!

Cristina Canton il 02/07/2025

NOMADI Food Philosophy: l’esperienza gastronomica unica che incanta Napoli

Otto chef, una cucina itinerante e una cena irripetibile: scopri il format NOMADI, la nuova jam session del gusto che sta rivoluzionando il food.

La Redazione il 02/07/2025

Calabria agricola verso il futuro: innovazione e qualità al centro del rilancio

Fieragricola 2026 fa tappa in Calabria: digitalizzazione, multifunzione e identità spingono la crescita del settore agricolo regionale.

Gianfranco Cimbalo il 26/06/2025

Dom Pérignon e Aurora Capri: pizza gourmet e champagne nell’estate 2025

Dal 26 giugno Dom Pérignon torna da Aurora Capri: due champagne iconici in pairing esclusivo con la celebre Pizzallacqua

Tea Alberizzi il 26/06/2025

Maido è il miglior ristorante al mondo 2025: il Perù conquista i 50 Best

Trionfo per Maido di Micha Tsumura e boom della cucina peruviana: 5 ristoranti in classifica tra i migliori al mondo secondo i 50 Best Restaurants.

Spadellautore il 23/06/2025

Nasce a Noto il Manifesto del Vino: una visione contemporanea e culturale

Planeta lancia al Vinitaly il Manifesto di Noto, un invito a ripensare il vino come bene culturale, sociale e sostenibile, oltre il prodotto.

VinoNews24 il 23/06/2025

Brunch 2025: il nuovo rito gourmet degli hotel (con un esempio da provare subito a Milano)

Scopri le nuove tendenze del brunch negli hotel tra food experience, benessere e scenari wow. Con il Summer Brunch di Park Hyatt Milano.

Cristina Canton il 17/06/2025

Mangiare verdure ogni giorno: salute e sostegno ai prodotti DOP e IGP

Scopri perché le verdure e i prodotti locali certificati DOP e IGP sono fondamentali per la salute, l’ambiente e l’educazione alimentare.

l'Editore il 17/06/2025

La Calabria del vino conquista tutti: cronaca della prima edizione del Merano WineFestival – Essenza del Sud

Tre giorni tra grandi vini, masterclass e chef stellati: la Calabria conquista wine lovers e operatori al debutto del Merano WineFestival al Sud

Gianfranco Cimbalo il 16/06/2025

Sorsi d’Autore 2025: un viaggio multisensoriale tra vino, cultura e Ville Venete

Dal 20 al 28 giugno 2025 torna l’evento che celebra vino, arte e territorio nelle dimore storiche più affascinanti del Veneto.

La Redazione il 16/06/2025

Grande ritorno per la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola 2025

Dal 29 agosto al 7 settembre torna la Fiera di Carmagnola con peperoni, showcooking, eventi, musica e sapori del Piemonte da scoprire

La Redazione il 12/06/2025

Identità e cibo: il gusto dei territori come motore di coesione, sostenibilità e sviluppo

Il cibo come espressione culturale, leva di sviluppo e ponte tra comunità: un viaggio tra identità, territori, pluralismo e turismo sostenibile.

l'Editore il 11/06/2025

Agroalimentare Made in Italy: un settore da 700 miliardi che guida l’economia (e il gusto)

Dal Forum Food & Beverage di Bormio i dati su export, prodotti DOP/IGP e futuro dell’agroalimentare italiano tra eccellenze e sfide

La Redazione il 10/06/2025

A Vieste il food retreat che incanta la BBC: pane, tradizione e cucina pugliese a Cala Molinella

Un viaggio slow dal 12 al 15 giugno tra panificazione tradizionale, cooking class con Emiko Davies e la Festa di Sant’Antonio nel cuore del Gargano.

La Redazione il 10/06/2025

Picnic gourmet in Italia: 3 idee perfette per food lovers

Dai Laghi Nabi alle Dolomiti: scopri tre picnic indimenticabili tra natura, sapori locali e relax, perfetti per gli amanti del cibo all’aperto.

La Redazione il 09/06/2025

Sardegna da mordere: 5 cene super a Casa Clàt tra mare, chef e piatti che raccontano l’isola

Dal 12 giugno al 30 ottobre, 5 top chef celebrano il pescato locale con cene sotto le stelle nel giardino più cool di Cagliari.

Cristina Canton il 04/06/2025

Durello in Malga: a luglio si brinda in Lessinia tra gusto, bollicine e panorami top

Un viaggio enogastronomico tra piatti tipici, spumante Durello Metodo Classico e panorami mozzafiato nella montagna veronese.

La Redazione il 04/06/2025

Giacomo Bartolommei nuovo presidente del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino: una nuova guida per il re dei rossi toscani e il futuro dell’enoturismo a Montalcino

A 33 anni Giacomo Bartolommei guida il Consorzio del Brunello, tra sfide di mercato e valorizzazione di Montalcino come meta enoturistica d’eccellenza.

La Redazione il 04/06/2025

Estate 2025: la vacanza è un viaggio nel gusto (e la Sicilia è la regina del palato)

Mangiare bene è la priorità dell’estate 2025: Sicilia, Puglia e Toscana le mete top per food lovers tra esperienze tipiche e cene vista mare.

La Redazione il 03/06/2025

Il Pinot Grigio DOC Delle Venezie: il bianco perfetto per ogni tavola (anche quella dei ristoranti italiani)

Fresco, versatile e sostenibile: il Pinot Grigio delle Venezie conquista le coste italiane e punta dritto ai cuori (e ai calici) dei wine lover.

La Redazione il 02/06/2025

Cena gourmet a sei mani a Cavalese con tre chef d’alta quota per MiCo 2026

Il 3 giugno a Cavalese, Rovacchi, Gilmozzi e Talarico celebrano cucina alpina, vino e territorio in vista delle Olimpiadi Invernali 2026.

Spadellautore il 30/05/2025
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